桂花是中国传统十大花卉之一，桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。香味馥郁持久，茶色绿而明亮，内含有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素，钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氯酸、谷氟酸、丙氯酸、天门冬氟酸等多种营养成分，因此，功效也是很多的，相关的介绍如下！
桂花味辛，其花、果实及根均可入药。
一般是秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干以备用。花有散寒破结，化痰止咳之效，可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虚寒胃痛之人。根可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。
古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。
桂花茶制作方法
桂花除富有寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜，喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。桂花没什么副作用，花草茶之类的都几乎没有副作用。
桂花的作用：桂花味辛，性温。
散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
所以，桂花茶的副作用是不存在的，或者说在现代的科学之下，桂花茶的副作用是不存在的，所以，大家以后可以放心大胆地饮用桂花茶。其实对于大多数人来说，桂花茶的好处主要体现在清热解毒之上，因为很多人在现实生活里经常因为食物的方面而轻微中毒，所以经常喝点桂花茶，还是很不错的。
新鲜桂花茶的泡法
1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。
2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。
3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。
4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。
5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。
开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
干制桂花茶的泡法
1、将煮开的水放置一会，取约5克的干桂花放入杯中。
2、倒入少量的水，让桂花充分滋润，然后再缓缓注满。
3、加盖浸泡2-3分钟，就可以了。
干制的桂花茶泡起来比较简单，并且不用洗茶，不过要注意水温不宜太高。
桂花茶价格多少
一般来说，好的桂花茶，价格大多是在200-300元一斤的。不过很少有人会直接买一斤，大多数地方在卖桂花茶的时候，都是以两为单位计算的，平均一两的价格在18-35元不等。
上述内容就介绍到这里。虽然说桂花茶是天然的饮品，但是也不宜过量饮用。无论是什么茶，只有合理的饮用才能对身体有好处。另外，桂花茶也不是人人都适宜喝，需根据自己的身体情况合理选择。
