学刘三姐唱歌儿去采茶

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时间:03-27 15:23认证作者:juses

  四月春风、春雨洗出了蒲江成佳镇千亩有机茶园的一片葱茏,本周末记者就带你前往当地,在饱览美景的同时,去学一盘刘三姐,唱着歌儿,去茶园摘来片片春茶再精心制作。当你在家里沏上一壶亲手制作的春茶时,相信回味的就不仅仅是那茶香了。

  远看采茶姑娘像音符

  蒲江成佳镇靠近名山县,顺着成雅高速公路往南直下,蒲江境内最后一个镇就是成佳。成佳镇有有机茶园1000多亩,走在绿色茶园里,欣赏采茶便是一种享受。远看,层层叠叠的茶垄中,身穿彩衣的采茶姑娘像跳动的音符。

  据经验丰富的茶农称,从每年的2月起到10月都是采茶期,每棵茶树一年四季可采摘40多次。“茶叶采得越勤,茶树发得越好。”在当地,茶农之家无论男女老少都会采茶,有的人家,甚至男人比女人采茶还麻利,小孩比大人还会摘。

  茶农家里学制茶技艺

  除了茶园美景,以绿昌茗为代表的、颇具川西民居特色的制茶作坊是另一处风景。透过宽大明亮的玻璃窗,作坊内,伴随着制茶师傅忙碌的身影:推青、杀青、推凉、做型、提香……整个制茶过程清晰可见。

  “我们生产量大,所以采摘下来的鲜叶要制作成成品茶需要8到12小时,但游客自己加工量小,顶多1个小时便可喝上自己炒的茶。这其中,喝茶还是其次,沉浸在茶叶清香里炒茶才是游客们最大的乐趣!”师傅们说。他们同时告诉记者,游客们炒茶非常方便,茶农家里就是一个制茶作坊,只需少量的费用,他们就会教你整套制茶技艺。

  一个“香”字内容不少

  成佳是茶乡,这里大人小孩都爱喝茶,有的人家一天要泡三道茶。从茶园摘来茶叶,转身进农家就炒,井水烧开就沏,那泡出来的茶,就只一个字???香!

  如果高兴,制好了茶叶,你甚至还可以留下来,品茶之余,吃上一顿地道的农家饭,或者再泛舟朝阳湖、走马二郎滩石刻,那种悠然之情相信你定会终身难忘。

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