黄小茶简介

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时间:08-14 16:47认证作者:佚名
  黄小茶,茶叶的一种,属于黄茶系列,采摘细嫩芽叶,多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成,其品质不及黄芽茶,但明显优于黄大茶。黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的“沩山毛尖”、湖南岳阳的“北港毛尖”、湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”等。
黄小茶简介
  黄小茶简介
 
  采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
 
  湖南岳阳的北港毛尖:岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带,是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采,鲜叶标准为一芽二、三叶,选晴天采摘,不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。
 
  湖南宁乡的沩山毛尖:产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。沩山毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的松烟香,却是沩山毛尖品质的特点。沩山毛尖的品质特点是,外形叶缘微卷,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。
黄小茶简介
  黄大茶和黄小茶的区别
 
  1、黄大茶
 
  黄大茶,鲜叶采摘标准为一芽二、三叶,或是四、五叶为原料制作而成的,主要包括有安徽省霍山的霍山黄大茶,还有广东省地区韶关、肇庆、湛江等第的广东大叶青等。
 
  2、黄小茶
 
  黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
 
  区别一:叶片大小
 
  首先我们从外表上去看的话,黄大茶和黄小茶最大的区别就是叶片大小不同,所以我们大家在选择的时候,可以对比叶片大小,叶片比较大的就是黄大茶,叶片比较老;而叶片比较小的就是黄小茶,纹理很细嫩,这是最基本的性质辨别,也是最为直接的辨别方法。
黄小茶简介
  区别二:产地区别
 
  黄大茶和黄小茶,是两种完全不同的茶叶,所以产地不同,叶是区分两者的一个重要标准;黄大茶,属于是霍山的品质最为优越,是典型的黄大茶产品生产基地;而黄小茶的话,则是温州市黄汤产地的品质是最为优越的,质量好,产量高;所以大家可以通过产地去区分出两者的区别。
 
  区别三:外观特点
 
  黄大茶和黄小茶,同样属于黄茶系列产品,在其外观的性状上,也有很大的不同,而这其中黄大茶产品的性状稳定,但是叶片较大,所以老而发黄。黄小茶产品叶片较小,相对较嫩,而且整体的成品色发黑,这种外观特点,直接用产品对比选择,也很方便。
 
  黄小茶的功效与作用
 
  1、助消化
 
  黄小茶中含有一定量的消化酶,人适量饮用黄茶,有利于缓解消化不良的问题。黄茶对于人体脾胃健康有很大的好处,要是经常出现食欲不振或者是不想动的情况,就适量饮用黄茶吧。黄茶能够促进消化,避免消化不良。
黄小茶简介
  2、消除脂肪
 
  黄小茶中的营养成分也是脂肪细胞的克星,纳米黄茶能够刺进脂肪细胞,通过代谢作用,让脂肪被消除。因此,适量饮用黄茶,能够对达到减肥的效果。
 
  3、提高脂肪代谢
 
  黄小茶茶根可以用来按摩,通过按摩可以刺激穴位,能够达到调节身体机能的作用,有效的提高脂肪的代谢效果。
 
  4、预防食道癌
 
  黄小茶中含有丰富的营养物质,比如含有茶多酚、氨基酸以及多种维生素等等,这些营养元素能够刺激食道,利于食道健康,有效的预防食道癌的发生。
 
  5、黄小茶的饮用禁忌
 
  黄小茶是属于轻发酵的茶,在制作方面,和绿茶还是有一些相似的。黄茶中含有茶碱和茶多酚,利于肠胃的蠕动。因此,要是肠胃比较差的人,建议少喝点黄茶,避免刺激肠胃。
 
  黄茶,属于是我国六大茶类中的一个大系列,它的分类,是根据采摘鲜叶叶片大小来命名的,一种是黄芽茶,一种是黄大茶,还有一种正是黄小茶,其中黄芽茶的品质最为优越,是精细黄茶;而黄大茶和黄小茶都属于是黄茶中的精品。
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