随时间和社会的发展，茶的加工技术、饮茶方式的创新，各种冲泡器具也相应出现，如宋朝的建盏、明清的紫砂壶、还有现在的飘逸杯。虽然冲泡器具不断的出新，而日常生活中用到的冲泡器具也是很有限的，主要有玻璃杯、盖碗、壶等器具。那黄茶冲泡器皿选什么好呢？
黄茶冲泡器皿
黄茶普遍具有色形俱佳的特点，为了便于冲泡者欣赏黄茶这些特点，宜选用盖碗和盖杯或玻璃杯、水晶杯。采用茶具不宜太大，因为水量过多，散热慢，会导致茶叶在杯中变软、熟透，产生“熟汤味”。
黄茶冲泡程序
1、泡茶前走三步
（1）调温：首先要掌握水温，由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75°C~80℃。
（2）投茶：投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
（3）选水：建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
2、泡茶时
（1）摆具：将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。
（2）温壶：温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。将沸水注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
（3）温杯：将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
（4）醒茶：将干茶置于智能醒茶器中，注入冷水至水位线，按下指纹按钮开始醒茶，三分钟后自动停止。
（5）投茶：将智能醒茶器中的茶叶取出，放入茶壶中，投茶量为1/2至2/3壶。
（6）高冲：高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
（7）奉茶：闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
（8）闻香：先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
（9）品茗：闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
（10）再次冲泡：第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质黄茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡十几次，每次的色香味甚至能基本相同。
以上就是关于黄茶冲泡的器皿选择和冲泡方法介绍了，但泡茶需要多多多练习，方能熟能生巧！
