这茶非喝不可！春茶抢“鲜”上市

近日，广东梅州各地茶园迎来了头茬春茶的采摘黄金季，茶田间、茶厂内，均是一片繁忙景象。

在梅州兴宁合水镇铁山茶场，万亩茶园梯田层层叠叠，郁郁葱葱生机盎然。茶农们穿梭其中，一拧一捻娴熟地采摘茶叶。

山腰处的茶叶加工厂内，机器轰鸣，工人们有序地将采摘好的茶叶进行晾晒、杀青、炒青、揉捻，阵阵茶香扑鼻而来。

南方电网广东梅州兴宁供电局工作人员走进制茶车间，协助茶厂检查系列用电设备，保障兴宁单枞茶加工生产日的用电稳定。

据悉，铁山茶场始建于上世纪90年代，保存有宋、明、清时代栽种的老茶树，是广东省连片茶叶种植面积最大的茶园之一。