选自福建省福鼎市高山茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品种，采摘2017年首春一芽一、二叶优质鲜叶，采用传统白茶加工工艺制成白牡丹原料。经干仓存储七年后，采用适宜的蒸、压、烘加工工艺压制而成。
饼形圆润饱满，色泽黄绿、带毫芽，纹理清晰，香气中陈香、毫香、甜香融合，汤色橙黄明亮，滋味醇厚。