“大师极白”这款茶，采摘的就是头春“白化期”嫩芽，都是珍贵的明前茶，一芽一叶。
这样好的茶叶原料，非常难得，还需要耗费极大的人力、物力在十几天内快速采摘，才能保证茶叶清爽、新鲜的口感。
安吉白茶的制作，需要经历摊青、高温杀青(炒青)、理条、搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等多道工艺，但不需发酵。
这和普通的白茶基本以生晒、发酵为主很不一样。
“大师极白”的这款茶，严格采用了安吉白茶的整套制作工艺，让茶的滋味得到最大发挥。