熟茶不受人待见的困局，何时会改变？

一位茶客钻进茶店里，开口就叫茶老板来点古树熟茶尝尝，并说自己喝了40多年的熟茶，个人收藏的熟茶可以按吨算了。

这话一出，把茶老板吓得一愣一愣的，连忙问哪里人，就有这般道行。原来是昆明本地的老司机。

  

1973年，省茶司才完成熟茶工艺定型。最早的熟茶，也是73年之后的产物。在饭都只能吃到8分饱的时代，就有人喝熟茶解腻。只能说：茶界高手藏在民间。

然而，哪怕到了今天，熟茶在云南普洱茶市场，始终没有生茶的江湖地位。在某种程度上，就市场而言，这几年，熟茶并非高端茶的代表。

说起生茶，有88青，有92方砖等等，但说起熟茶，拿着放大镜找遍茶圈，找到一个稍有名气的小B堆，还沾了大白菜的光。

  

同样是老茶，老生茶的价格，是老熟茶的很多倍。简单地说，哪怕到了今天，在普洱茶市场，熟茶还是不受待见的。

以至于熟茶市场，出现了很尴尬的现状：生茶在讲口感、讲山头。熟茶在谈功效，诸如三高与熟茶相爱相杀的茶圈往事，减肥降脂之类的科学研究。（在日本，有人把熟茶当减肥药）

其实，熟茶和生茶一样，能够越陈越香。经过多年的陈化，老熟茶的口感，与当初大不相同。枣香、药香、糯米香，爽滑感，都是品质好的老熟茶才具备的特质。

  

然而，相比生茶的高价。熟茶的价格依然很低。在某种程度上，这意味着一种可能：

随着熟茶工艺走向干净卫生，目前，未被炒过的熟茶，有可能迎来广阔的升值空间。

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