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八角亭2021年白沙河:小微产区中的白月光

编辑:张不二

2020年八角亭茶业特别企划:易武名寨系列,冷水河,丁家寨,茶王树、黑水梁子。让一些没有流量,未被瞩目的小微产区熠熠生辉。

2021年八角亭茶业特别企划:易武名寨系列,虽退但到,只是今年我们面对的困难比去年更加严峻,如何在众多的小微产区中挑选品质好、性价比高的精品,而这些选出来的精品是否拥有一喝就有的记忆点,是否可以让更多的茶友记住且热爱,这些问题一直困扰着我们的制茶大师和选料团队。好在,这个企划经历了一年的时间,在排除种种千难万难后,终于赶着年末的班车和大家见面了,我们会在2021年剩下的2个月的时间里陆续为大家推出易武名寨系列。

产品信息

茶品名称:白沙河

茶品属性:普洱生茶

茶品规格:300g/饼,5饼/提/盒,4提/箱

包装特点:单饼棉纸+整提笋壳礼盒

茶品产区:易武刮风寨片区白沙河

采摘时间:2021年

茶品特点:香气高扬,汤感细腻。

限量3000饼:每饼均有对应独一编码:售完即止。5饼一提:每提皆为笋壳装:配手提精美同款定制礼盒。

和茶王树共处一山

刮风寨是一片超过50平方公里的原始林,古茶树主要分布在:茶王树、黑水梁子、冷水河、茶坪地、白沙河等地。

白沙河离刮风寨约15公里左右路程,与茶王树茶地中间隔有三家村茶地,早年挖矿的小公路可以直通茶地,靠近河边的古树根部很大,白沙河与茶王树一样早年受山火焚烧过,海拔落差大。

白沙河属扦插古茶林,覆盖面狭长,大多古树在沟洼两侧。芽头白嫩肥厚,山野气息温和,水路粗犷,属于刮风寨中均衡型古树。

月明欲素水含香

香气高扬。仿似微霜浸透了花蕊,香气在月光的俯视下逐渐缓缓悠悠踱步而出,借着光,走八荒,月光所及之地,皆是香气弥散之所。

一技之长

白沙河的香气在整个以“甜、香”称后的易武中也未遑多让,和茶王树同处一山,虽被夺去了些众人瞩目,却依旧未失本心,一技之长足以描绘天地。

盏上祥云朶朶浮,秦筝赵瑟奏白沙。

盏中汤感如石中清泉细腻,似九天祥云软糯。口感变化如菊瓣层层叠叠,每一层都是一首秦筝赵瑟,不拘一格,变化多端,多次品饮,方可窥见一角端倪。

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