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安化古称梅山,《禹贡》九州属荆州之地。自春秋以降直至五代时期,安化为侗蛮所据,“旧不与中国通”而称为“梅山蛮地”。境内多深山密林、幽谷深涧和山洞,几乎与外界隔绝。宋神宗熙宁三年,对“梅山蛮”实行怀柔政策,派专使进山言和。北宋在梅山建筑二邑,下梅山筑一邑,命名“安化”,取“归安德化”之意。
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安化黑茶源于唐,兴于宋。早在北宋1068-1077年便有了黑毛茶的制作工艺,安化黑茶作为宋代煎茶风潮中占据一席,并始设茶马司管制安化黑茶;龙凤团茶开始于宋太宗朝,是为八饼为一斤的大龙凤团茶。
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高马二溪龙团凤饼茶选用古侗蛮核心之地、历代皇家茶园——有“天生好原料”美誉的高马二溪所产鲜叶制作而成的黑毛茶为原料;传承沿袭于宋代的团茶制作工艺,在创新安化黑茶的沱茶制作工艺的基础上,再结合安化黑砖茶、茯砖茶的制作工艺匠制而成。该款产品一盒两品:一块凤饼黑砖茶、六坨龙团茯茶。
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高马二溪龙团凤饼,是中华历史茶文化的产物,是对传统的复兴,技艺的传承注定了它的不凡,意义丰富,是安化黑茶中的臻品。
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