“白茶产业作为福建省宁德市福鼎市经济发展的重要支柱之一，市场知名度不断提高，国内市场消费比重逐年增大，带动大批茶农脱贫致富，也为中国茶产业发展做出了贡献。”中国茶叶流通协会会长王庆7日在福鼎白茶“三茶”统筹发展研讨会的视频致辞中肯定了福鼎白茶产业的发展。
7日，由中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、福鼎市茶产业发展领导小组指导，福鼎市茶业协会、福鼎市茶文化研究会主办的2022年福鼎白茶“三茶”统筹发展研讨会在福鼎市举行。
研讨会上，福鼎市政府领导、茶产业领域权威专家与白茶企业代表围绕福鼎白茶产业焦点议题，共同交流白茶产业发展经验，研判2022年白茶发展趋势，探讨白茶产业未来发展与乡村振兴发展融合。中国工程院院士刘仲华、浙江大学茶学系教授屠幼英、中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞等嘉宾通过线上线下参与此次研讨。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。作为中国六大茶类之一，福鼎白茶以其滋味清淡、清甜爽口的特点广受喜爱。福鼎是白茶不仅是福鼎市特色农产品，也是当地脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业。
据介绍，2020年，福鼎全市茶园可采摘面积约30万亩，白茶产量2.53万吨，茶产业综合总产值119.53亿元，比增12.2%。近年来，福鼎市坚持“规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化”发展思路，把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，全市共有484家茶叶生产加工企业取得SC认证，310家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权，全市茶业龙头企业167家，提供就业岗位10万余个。白茶以49.74亿元的品牌价值，连续11年荣获“2020中国茶叶区域公用品牌价值十强”前列。
伴随着白茶市场行情日渐升温而来的，是市场环境和消费者的变化。面对新的发展要求，白茶产业该如何提升茶叶质量安全防控水平？后疫情时代下政府、企业该如何做好“三茶统筹”，助力茶产业高质量发展与乡村振兴？
与会专家认为，白茶产业欣欣向荣，而市场消费则更为理性，更注重科学性与专业性。越来越多的“理性”消费者出现意味着，只有真正健康发展的产业，技术实力与持续经营能力并存的企业，才能迎来更多的“理性红利”。这之中，从业者唯有努力入圈，汲取更多能量，才能探索出更多破圈的可能与方向。
“福鼎市坚持以改革思维推动白茶产业走上绿色、高质量的发展轨道，从而走出一条具有闽东特色的乡村振兴之路。”王庆希望福鼎白茶产业能在各方协作下，更深入地挖掘白茶文化内涵，讲好白茶故事，推动茶、文、旅结合。
同时，王庆认为，福鼎白茶产业需要致力于延长产业链，提升产业附加值，发挥生态优势与资源优势；在茶科技上，要努力将福鼎打造为茶产业创新高地，引入现代生物、物联网、大数据、人工智能等，推动传统产业转型升级。
中国工程院院士刘仲华还在此次活动上与福建鼎白茶业有限公司进行合作签约，共同深入研究福鼎白茶产业发展。
创建于1985年的福建鼎白茶业有限公司是中国白茶十强企业、福建省农业产业化重点龙头企业，现已发展成为集茶叶种植、生产、销售及茶叶深加工产品和衍生品研发为一体的综合性白茶专业企业。据该企业负责人介绍，该企业致力于推广福鼎白茶、助力乡村振兴发展，通过大力发展生态有机种植、建设标准化厂房、拓展白茶相关服务，推动福鼎白茶走向世界。
此次活动上，福建鼎白茶业有限公司正式发布“鼎白针好”企业标准，从种植管理、工艺标准、产品品质以及定位等方面详尽地规范了“鼎白针好”产品企业标准。
