说到寿眉，很多人都会陷入悖论。寿眉是白茶中最为低端的茶叶，因其产量大，且一芽多叶，采摘期长。
品质自然不高，事实上真的是这样吗?
对于新手而言，寿眉之所以成为大家白茶入门的第一课。是因为凭借着亲民的价格，更加容易被大众所接受。
单凭这点，寿眉为白茶的推广，也算是立下了汗马功劳。
寿眉虽叶片多，但滋味却存在多层次的变化。
从荷叶香到枣香再到药香，香气的转变随着年份的增加而不同。
除了茶饼可能陈化出枣香之外，寿眉的冲泡优势也很明显。
随手一泡，都能拥有醇和的汤水，温软的汤感，令人沉醉。
这样的茶，又怎么可以说它“低端”呢?
