眼下正值春茶采摘佳季，走进云南省保山市龙陵县镇安镇小田坝社区，一坡坡、一墒墒生机盎然的茶园映入眼帘，静寂了一个冬天的茶树上，齐刷刷地冒出了长长短短、粗粗细细的嫩芽。茶农们身挎背篓穿梭在茶地上，一双双巧手娴熟地在茶叶间飞舞，大家都忙趁春时采收春茶。
这天一大早，淅淅沥沥的春雨刚放晴，远峰如黛，水汽氤氲。村里的几家茶厂已经忙碌开来。茶香袅袅中，工人们有的在摊晾茶叶、有的在杀青、有的在揉捻，既有分工又有配合地忙着手中的活务。董敬华是小田坝摩山绿茶厂的一名工人，他正忙着在大炒锅里炒茶，只见他用双手不停地推起满锅绿茶，连续翻了五六次，随后又抖散开来，动作熟练麻利，一气呵成，一锅绿茶大约用了半个小时就被炒好摊晾在簸箕上。
等簸箕里的茶叶稍微变凉一些后，董敬华一边揉捻一边告诉记者，他今年有43岁，已经在茶厂工作10多年。经过多年的历练，他已经成为茶厂里的“骨干”力量。无论是机械加工，还是传统手工揉制，董敬华都能熟练操作。“用炒锅炒制茶叶，要等锅的温度达到70度左右才能把鲜茶放入锅里，期间翻炒要均匀，杀青才杀得好。”董敬华揉捻好茶叶后，又到车间和工友们一起忙碌。“用机子加工茶叶，一般有摊晒、杀青、摊晾、揉捻、拉条、一次烘干、二次烘干、摊晾、打包等多道工序。其中杀青是最关键的，要一次性全部熟透，那样口感和汤色才会都好。如果半生不熟的做出来，就白白浪费了好山好水孕育出来的好茶了。”
工人忙碌的同时，茶厂老板范艳昌也没闲着。自明前茶开采以来，每天9:30过后，采摘早茶的茶农就会陆续前来茶厂卖茶。范艳昌就开始忙着评级、过称、开单，一筐筐、一箩箩沾着露珠、带着雨水的茶叶被送往鲜叶摊晾区，逐渐形成了一片绿色的海洋。
“自3月下旬春茶开采以来，初期我们茶厂每天能收到鲜茶叶500多市斤；然后一直到清明节后10多天就是高峰期，每天收购1万多市斤。”范艳昌一边称茶一边说，“从春茶到夏茶再到秋茶，我们每年要加工近200吨鲜叶，毛收入300多万元，大部分做成绿茶销给湖南、广西等地的老客户，红茶一般接受订单加工。茶叶加工过程中，我们每年长期用工6人，茶叶加工高峰期每天用工20多人，这些工人都是本村村民，每年要支付工人工资20多万元。”
董敬华全家六口人，他就是长年在茶厂务工，每月有3000多元的收入。他的妻子廖够芬在家料理家务，按节令栽种传统农作，再养上几头牛和猪，日子打理得井井有条。廖够芬说：“每逢春茶采摘季，我家6亩多的茶叶又为家庭增收立下很大的功劳。一年的春茶、夏茶和秋茶采摘下了，能为家庭带来7000多元的收入。”
在小田坝社区，像董敬华家一样的人家很多。茶农杨转云连续几天都是早上7点多出家门，9点多来茶厂卖茶。当天早上她来卖了4斤多。“茶地就在家附近，9点多我先回来煮饭和喂鸡猪，然后再接着去采茶。看，对于这种一芽一叶的鲜茶来说，能卖到10元一市斤。这些都是大自然送给我们的财富，可舍不得让它们长老了。”茶农杨转云看着刚刚采来的嫩芽高兴地说道。
春风有信，茶香有约。如今，在小田坝社区，437户人家户户都有茶地，少则1-2亩，多则10多亩，全村茶叶种植面积已达5000多亩。
“我们村已经建成茶叶精制厂1个，初制所3个，全村茶叶年收入已达500多万元。村里的茶都是生态绿色好产品，但目前还主要停留在初加工阶段。”据小田坝社区党总支书记杨军介绍说，“去年，村里专门邀请普洱的制茶师傅来到村里教大家如何制茶，今后我们还会持续加强培训，也将想法设法拓展茶叶发展新路子，一方面进行产品加工提升，另一方面将茶园风光与乡村旅游有机整合起来，打好生态牌、延长产业链、盘活本地资源，写好‘茶’文章，实现‘一村一业’助推乡村振兴。”
来源：龙陵县融媒体中心：徐静、贺彬、李娅妮，
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