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凤庆大叶群体种茶是“滇红”茶名扬天下的独门秘方

编辑:一抹阳光

近日,凤庆县政协组织开展“保护凤庆大叶群体种茶”的协商议事会议,为了提高协商效果,协商前,邀请了县产业中心为协商议事会议主体针对凤庆大叶群体种茶的品牌文化进行了培训,提升了大家对凤庆大叶群体种茶的认识和了解,有利于协商议事时说在点子上,议在关键处。

在凤庆大叶群体种茶园基地,县产业中心负责人从凤庆大叶群体种茶的外观特点、生长属性、品质属性、保护价值和市场优势作了通俗直观的讲解和分析,她说,凤庆大叶群体种茶具有独有的特征,一是具有独特的品质属性,外观上个体多、不单一,比较混杂,特征丰富;特性上抗寒抗高温,抗病虫害能力强;内质上由于生态完好,具有更加均衡的品质内含;口感上醇厚饱满、香气馥郁,茶味足耐泡。二是具有茶树物种自然进化性。凤庆有百年以上的栽培古茶园2.4万亩,野生茶树群落3.2万亩。这些古茶树群落野生型、过渡型、栽培型并存于一地,形成物种多样性“一地三茶”的特有分布格局。茶树在自然杂交变异过程中不断优胜劣汰,不断变异驯化,一块茶地不同品种、不同树龄共生共存,相互交融,天然形成了丰富的茶树种质资源。三是具有茶叶原料的天然拼配性。“好酒靠勾兑,好茶靠拼配”,凤庆大叶群体种茶树均为有性系种苗,茶树通过异花授粉杂交繁育,后代每一棵茶树携带着自己的基因密码,即使在同一片茶园,每一株茶也形态各异,在茶叶原料基地上进行了天然拼配,具有国内其他茶树品种很难得的独特品质。

通过培训,提高了协商议事会主体对凤庆大叶群体种茶资源价值的认知度,进一步认识了保护凤庆大叶群体种茶的重要要性和必要性,大家一致认为,“滇红”茶具有显著的品质特征最核心的价值在于使用凤庆的大叶群体种茶,凤庆大叶群体种茶是“滇红”茶的根,是凤庆“滇红”茶名扬天下的独门秘方。

文字、图片:杨正吉

来源:政协凤庆县委员会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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