近年来，茶产品消费呈现多样化、便利化趋势，各种花草茶、果味茶、袋泡茶等小众茶类实现高速增长，定制化、便携式、小包装的茶饮产品深受喜爱。作为新中式茶饮生产企业，逅唐茶业利用湄潭良好的茶叶资源优势，通过细分消费市场和消费群体，分类供给、分类引导，加快推进现代茶业发展。
在贵州逅唐茶叶生物科技有限公司，明亮的车间内，一排排崭新的机械整齐摆放，工人们正在进行二号厂房设备安装收尾工作。据了解，二号厂房共有9000多平方米，分为精制毛茶设备、精制设备，冷萃茶设备、包装设备四个模块。目前，整个工程处于设备安装调试阶段。
“毛茶加工设备有AI化生产流程，实现茶叶稳定和高品质的生产。精制车间主要是对茶叶分级、精制和除杂处理，保证茶叶的高品质。萃取茶车间主要用于后续的新茶饮行业，包装车间是整套的自动化、智能设备，可以实现自动数数、自动装包和自动装箱的工作。”贵州逅唐茶叶生物科技有限公司生产总监吴俊凯介绍。
全智能的加工设备，实现了小小一枚茶叶从生产加工到后端饮品全产业链智能化发展，提升科技对公司产业链高速发展的支撑作用，提高湄潭茶叶生产现代化水平。预计今年12月底前，该公司将建成3条全智能化茶叶生产线。
逅唐茶业有限公司是一家集茶叶种植、产品研发、生产加工、生物科技、贸易及终端应用为一体的大型规模企业，也是中国领先的新茶饮供应商和饮品解决方案服务商，致力于打造年轻化、便捷化的新式茶饮产品。正式投产后，该公司预计年产量将达600万斤，预计销售额2亿元以上，将大幅提升湄潭夏秋茶的采收率和利用率，全面助力贵州茶“黔货出山”。
“湄潭的茶青干净、鲜爽，跟我们公司的发展理念是一致的，能更好地为公司发展赋能，也能更好地服务于整个茶饮供应链。”吴俊凯说，逅唐茶业将依靠湄潭绿色生态和高品质茶叶的产业优势，综合利用茶树的每个生长周期，坚持以优质的茶叶资源为载体延伸产业链条，以高端生产技术推进产品结构调整，打造出消费者喜爱的茶饮产品。
“后续发展中，我们会不断探索和研究冷萃行业，提取、细化茶叶中的物质，保证茶叶的鲜活和稳定，努力适应现代年轻人的饮茶方式，让喝茶变得更简单。”吴俊凯说。
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