访云台茶园，寻发展新篇

壹

寻访目的

了解到湖南省云台山茶园基地茶产业和旅游产业发展都较为成熟，并有其独特的发展模式，为学习茶园先进发展模式，在宜宾实现名茶打造和以旅哺农，2023年6月19日上海应用技术大学暑期三下乡专项社会实践小组“寻茶小队”成员朱由鑫，王酉霖前往湖南省农业标准化示范基地--云台山茶园基地进行参观学习。

▲云台茶园

贰

实践流程

小组成员一到基地就拜访了景区负责人仇月圆女士。仇女士先和两名成员分享了景区的发展历程和运营模式。

仇女士指出，起初景区的宣传手段主要是广告宣传和网络宣传，景区在刚开始运行时设置了相关部门来进行广告宣传和新媒体运营以扩大知名度。而在运营方面，景区则从景观体验和茶叶体验两侧入手，这两侧是两个独立管理但是相互影响的板块，游客可以在欣赏完云台山壮丽自然景观后来到茶叶体验馆，游客可以在体验完茶文化后现场进行茶叶的购买。与传统购买方式不同，茶叶体验馆可以吸引更多顾客，在提高销售业绩的同时传承和推广茶文化，并且能够打造企业和品牌形象。

接下来两位成员就种植规模，销售渠道和种植户收入对仇女士进行询问。对于种植规模和销售渠道，仇女士讲到，茶园有两种产销模式，一种是个体户，另一种是企业承包，企业承包土地，提供生产资料，雇佣茶农种植。对于茶农收入，仇女士指出，个体户一般都能找到较高价格的销售渠道。而在企业承包下的茶农收入有两部分，一部分是企业低价回收茶叶，另一部分则来自于企业发给茶农的工资。另外，部分拥有非遗传承手艺的农户也可以利用他们的手艺和景区的文创产品来获得另外的收入。

最后仇女士向两位成员推荐了当地一位有名的种植户，该种植户实际的种植规模只有50亩地，但产值却超过一般种植户的5000亩地。了解到该种植户所走产业路线为高端茶品牌路线，非常契合项目内容，为学习该种植户的种植经验，仇女士带两名成员特意拜访了这位先生。

先生向两位成员分享了自己的种茶之道。首先茶以其纯粹为精妙，茶叶从种植到工艺人类都不应该过度干预，茶叶应保留其最纯粹的味道。其次种茶要以其根为本，此根所指为土地，种好茶应该养好地，施肥打药都要遵循自然规律，不能不为亦不能过之。再次就是要合理利用科技，先生特意强调，虽要保护传统文化但是传统工艺不一定比现代工艺优秀，传统方法是在之前技术被限制，而现在社会进步出现了更优秀的工艺。最后两名成员向先生了解了对新型茶饮的看法，先生以东方树叶为例，他认为东方树叶对茶产业进军年轻市场起到了很好的带头作用，但是该产品仍处于初级阶段需要克服更多困难不断完善。