近日，国家科技特派团水城团团长、贵州省茶叶研究所副所长王家伦研究员，六盘水市茶叶研究所所长、高级农艺师刘彦等专家深入水城区茶叶发展有限公司勺米、果布戛茶园基地和蟠龙岳家茶叶种植场调研，为水城区茶叶产业发展“把脉问诊”。
在区茶叶发展有限公司，公司董事长王永红向科技特派团专家介绍了企业“茶园品种单一、夏秋茶综合利用率低、产品附加值不高”等问题，期望继续与省茶叶研究所在茶树品种选育、机采管理和加工技术等方面深入合作，借助省茶叶研究所技术优势，提升夏秋茶综合利用率，提高农民种茶收益，促进茶企提质增效，赋能乡村振兴。
在听取区茶叶发展有限公司董事长王永红介绍和调研茶叶基地情况后，王家伦研究员表示：此行的目的是就是为“解决提升夏秋茶综合利用率”这一实际问题而来。通过对茶叶基地、生产企业的调研，对生产的红茶、白茶进行审评分析，水城区夏秋茶品质具有持嫩性强，生产周期长，产品滋味醇厚，甜感明显等特性，企业对夏秋茶生产的积极性很高，产品品质较往年有了很大的提升。
下一步专家组将围绕“提升夏秋茶综合利用率”这一目标，制定落实茶叶生产技术标准和茶园管护措施。一是科学施用有机肥，提高茶树发芽密度和内含物质，改善夏秋茶品质；二是推进小型便携式机械化的应用取代人工劳力，降低夏秋茶生产成本；三是探索改善红茶、白茶加工工艺，吸取外界成熟加工工艺结合本地气候特征、茶青特色进行研究转化利用，对每一个工艺的细节进行反复试验总结出自己的加工特色。
在蟠龙镇发贡村岳家茶叶种植场，科技特派团专家耐心听取种植场负责人岳朝阳近十年来对传统木城古茶加工工艺的执着守护，以及为了市场需求进行机械化生产的研发经历。王家伦团长高度赞扬了“老茶人”对传统茶文化传承的执着精神，指出该传统制茶方法为黄茶工艺，省茶叶研究所将会同六盘水茶叶研究所专家一道对木城黄茶生产工艺和系列产品进行研发，制定详细的加工工艺流程。同时将借助各种宣传平台加大宣传和推广传统茶文化，让木城黄贡茶带动一方百姓增收致富，让历史上的木城贡茶再次美名远扬。
供稿：李清国
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