春光正烂漫,沐川有好茶。连日来,一枝春茶业有限公司仁厚基地的紫茶进入采摘期,茶农们腰挎茶篓,迎着暖阳、趁着春光,娴熟地采摘着今年的第一茬紫茶,现场呈现出一派繁忙的丰收景象。
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“茶者,紫为上”。在一枝春茶业仁厚基地里,放眼望去,一行行错落有致的茶树长势喜人,茶垄间数十名茶农腰挎茶篓,双手在茶树梢不停翻飞,采摘今年第一茬“紫嫣”,将这紫色的财富尽数收下。“今年茶叶长势好,很值钱,一天要摘五六斤,能挣两三百块钱。”沐溪镇仁厚村村民彭明芬乐呵呵地边摘边聊。
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据了解,仁厚村栽种的茶树名为“紫嫣”,是沐川县独有品种。2017年9月,“紫嫣”茶获农业部新品种授权,成为近年来四川省第一个获得授权的茶树新品种;2018年5月,“紫嫣”茶再获农业农村部新品种登记证书;2023年3月,中国国际茶文化研究会向沐川县授予“中国紫茶之乡”荣誉称号。近年来,沐川县把“沐川紫茶”作为优势特色产业之一进行重点培育,积极支持企业开发“紫嫣”新产品,提升“紫嫣”产品附加值。
“我们公司正在从口感、风味等方面,进一步完善紫茶原叶茶的加工工艺。同时,我们和川农大、宜宾学院等大专院校、科研院校开发紫茶的精深加工产品。”一枝春茶业有限公司总经理杨洋介绍。
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在一枝春茶业产品展示室里,陈列柜上摆放着数种茶、酒的“紫嫣”茶产品。紫茶不仅有着独特的色泽及口感,还有超高的花青素含量,除了能制作原叶茶以外,对于精深加工产品也有着广阔的市场前景。
“紫茶的精深加工产品紫嫣茶酒,是12度的发酵型茶酒,是和四川农业大学合作研发,现在正在研发紫嫣的速溶茶粉、调味型茶,与此同时,我们也和宜宾学院合作研发以紫茶为原料的高度型紫嫣茶酒,争取让沐川的紫嫣茶产品更加丰富。”杨洋表示。
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目前,沐川县紫茶投产面积2000余亩,综合产值达1.5亿元。一片片茶叶,一棵棵茶树,一个个茶园,成就了一个产业,富裕了一方百姓,走出了一条前景广阔的乡村产业振兴之路。据了解,4月8日沐川县将举办以“寻沐源川道,品生态紫茶”为主题的2024中国沐川紫茶大会暨红茶贸易洽谈会,进一步挖掘紫茶产业潜力,研发紫茶产品,丰富紫茶内涵,持续擦亮“中国紫茶之乡”金字招牌。
来源:沐川融媒记者 邹松岭 杨雄,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除