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都匀:山上茶事忙 山下茶飘香

编辑:一抹阳光

春风十里茶飘香,又是一年采茶忙。清明节前后,正是都匀毛尖采茶制茶的好时节。茶农、茶企们抢抓农时,在都匀各处茶山上呈现出了山上采茶收茶忙,山下忙制茶的景象。  

匀东镇

在阳光和雨季交错穿行的季节,匀东镇明英村的茶山上便溢满阵阵清香,茶园里排列整齐的茶树,颗颗展露绿意,株株茶尖也在雨后自在舒展,和万物一起奋力汲取着春天的力量。

沿着蜿蜒的村路开到明英村,山上茶园层层叠叠,视野开阔,茶树一圈又一圈地密布在山间,仿佛大地的指纹,展开一幅“村强、民富、景美、人和”的秀美乡村新画卷。据了解,在前期动员下,2024年明英村参与种茶群众约260户,茶叶种植面积2300余亩,其中目前可采摘春茶1500余亩,预计实现产值750万元,成为明英村乡村振兴的重要支柱产业。


在这幅画卷里,满山茶树吐露新芽,村民们戴着帽子斗笠穿梭在茶树丛间,腰挎茶篓,手指熟练地轻捻下一根根芽头饱满、叶尖嫩绿的新芽。“今天天气好,从早上到现在,我已经摘得一筐了,一天下来,能得个100元左右的收入,总比闲在家里好啊。每年这个时候村里和茶园老板都会组织大家一起来采茶,大家都变成‘上班族’了!既能照顾家庭,又能有一份收入!”明英村村民韦天丽笑着说道,她与丈夫都是明英村人,通过采茶、炒茶、卖茶青,一年能有5000元的收入,实现了在家门口就业,日子有盼头,生活有奔头。


除了采茶有收入,当地茶产业致富带头人在自身发展的基础上,也向茶农们收购茶青,聘请当地村民入厂炒茶。“一年下来,我们聘用的采茶工、炒茶师能有30多个人,白天采茶,晚上炒茶,大家很忙、很累,但也很开心,一起抢抓时间,把我们最新鲜的茶叶送到客户手中。”杨闵雅介绍道。


杨闵雅,都匀毛尖制茶技艺第七批市级非遗传承人。从小在明英茶园长大的杨闵雅,与家人一起种茶、采茶、制茶……在耳濡目染中,对制茶技艺的传承已成为她生活中不可或缺的部分。从祖祖辈辈手里接手茶园,在年年岁岁中学习沉淀,与茶叶相伴的这四十余年来,她深知传承与创新密不可分,为了让更多人品尝到明英好茶,杨闵雅先后创立了贵州九山物农业发展有限责任公司和贵州夏树文化旅游有限公司,从茶树选品、茶园管护、雇农采茶炒茶,到茶叶销售,她都亲自把关,并通过网络直播、拍摄宣传视频、开设线下门店等多形式销售茶叶,致力打造品质优、滋味浓、香味醇的精品茶。


与杨闵雅、郑盛长一样,还有许多匠心茶人在茶产业发展路上共同努力。据了解,目前有10余家茶叶加工厂正在日夜兼程炒茶制茶,夜晚的明英村被作坊的微微灯光点亮,在炒茶师双手的翻炒揉捻下,轻盈柔软的茶芽均匀受热,渐渐干燥、卷缩、蓬松,嫩芽上白色的绒毛也逐渐显现。大家不顾熬夜辛苦,都沉浸在对这份传统技艺的热爱中,感受茶的淬炼和释放的茶香,清高持久,弥漫在明英村的乡村振兴之路。

毛尖镇

当前,正值都匀市毛尖镇螺蛳壳茶山采茶的黄金季节,茶山上布满了忙着采茶的工人。


“从都匀毛尖茶开采以来,我们就在这里采茶了,采一斤茶青120元,多劳多得,手脚稍快的一天两百多元。”当天,来自摆忙村石板寨的罗培芬非常高兴,她采到了1斤6两的茶青,挣了192元。

毛尖镇螺蛳壳山脉平均海拔1600多米,这里高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的环境特点成为了中国十大名茶都匀毛尖的主产地和核心产区,培育了十多万亩优质毛尖茶茶园。


为了赶制清明茶,家住螺蛳壳的杨正菊这几天忙得脚不沾地,她白天组织几十名工人到自家茶园采摘茶青,晚上安排师傅炒茶,同时还要开直播卖茶。用她的话说“忙得昏头转向!”杨正菊介绍,今年受气候茶青出芽迟的影响,在清明前的茶青量比往年少,但价格和往年一样还是稳定在800至1200元一斤。


“小小一片茶叶成为了我们地方的一个特色产业,带富一方百姓。”摆忙街上负责收茶青的罗小银这样说道,这几天她白天上山收茶青,晚上组织炒茶师傅炒茶,也是忙个不停,她说螺蛳壳摆忙和坪阳片区两千多户人家几乎家家靠茶增收,靠茶致富,一年下来,光采茶的每家收入就能有上万元,如果还会炒制茶手艺的收入会更多。

毛尖镇党委书记潘丽娟介绍,今年毛尖镇十多万亩毛尖茶茶园受2月断崖式凝冻天气影响,加上毛尖镇高海拔的特点,这几天才进入量采时间,高海拔茶青的“孕育”时间就长,而今年较长时间的低温天气则有利于茶树在休眠期充分进行代谢和积累营养成份,所以今年毛尖镇的毛尖茶品质会更好。


“不负春光不负茶”!接下来,毛尖镇将有序组织好茶农上茶山抢采抢制清明前后的极品毛尖茶,并做好服务,在电力、交通和后勤等方面提供优质保障和服务,让“茶上春山,春满人间,香满人间”!

来源:桥城都匀 匀东镇 毛尖镇,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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