安化的茶叶又获奖了

日前，由中国茶叶流通协会举办的第十二届“中绿杯”全国名优绿茶产品评选和“坦洋工夫”杯2024全国红茶产品评选结果出炉。

通过对全国报送的596个绿茶样品与837个红茶样品进行评比，安化云台山八角茶业有限公司选送的云台春芽获“五星产品”最高品质认定；湖南省千秋界茶业股份有限公司选送的千秋红获“四星产品”认定；湖南烟溪天茶茶业有限公司选送的天茶红获“三星产品”认定。

据悉，此次活动评审团由国内权威的茶叶感官审评专家和茶叶加工专家共同组成，按照相关茶叶品质评价方法及茶叶感官审评标准，对每个茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行了五因子审评，并根据评审结果提出综合评价结论及改进建议。

云台春芽

云台山

云台春芽所用鲜叶原料产自安化雪峰山地质公园之云台山，地处北纬28度，年日照时间达200余天，海拔800多米，年平均降雨量1668毫米。

云台春芽

云台春芽属绿茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型传统工艺制成。其不发酵的特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质，包括茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了白毫显露，色泽隐翠，内质醇厚，香高味浓，汤色杏绿，叶底嫩匀的特点。茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

千秋红

千秋界有机茶园

红茶是全发酵茶，茶叶中的茶多酚含量大大降低，因此茶性变得温和，不容易对胃产生刺激。在饮用红茶的时候，加点糖、牛奶，能起到保护胃黏膜的作用。

千秋红茶

“千秋界”牌千秋红茶采用千秋界高山有机茶叶为原料，传统制作工艺与现代科学制茶技术相结合精制而成。千秋红条索紧结，金毫显露，汤色金黄明亮，蜜香持久，堪称茶之上品。

天茶红

天茶园

天茶园藏于云海间的山顶，海拔600-880米，原始荒林落叶沉积多年，土地肥沃，以冰碛岩、火山岩风化为母质层，周边溪流密布，常年云雾缭绕，林中有茶、茶中有林，山有千峰都绕水，茶无一叶不腾云便是天茶园的真实写照。天茶村·天茶红用料考究，制作精良，产品品质纯正，深受消费者的青睐。其茶叶肥硕柔软，富含氨基酸、蛋白质及锌、硒等矿物质微量元素，成茶蜜香浓郁浑厚，久泡余味悠长。