当法国红酒遇上中国普洱茶，会擦出怎样的火花?6月8日，“中法茶缘 中国普洱茶(下关沱茶)与法国红酒的对话”活动在北京展览馆举行。本次活动由中国茶叶流通协会、云南省茶叶流通协会、云南下关沱茶(集团)股份有限公司联合主办。
2024年是中法建交60周年，也是“销法沱”产品创制50周年。此次活动的举办正是以普洱茶和红酒为媒，希望让更多人了解中国茶及法国红酒，促进两国民众相知相和相亲及中法关系健康发展。
活动现场。
中国工程院院士，湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华;中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆;北京市西城区政协副主席王志忠;云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒;文旅部驻法国巴黎中国文化中心原主任殷福;下关沱茶(集团)原董事长陈国风等领导嘉宾出席会议。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员 王庆讲话。
会上，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆首先致辞。他表示，这场活动赋予了中法茶缘全新的诠释，让看似遥远的普洱茶与红酒，跨越千山万水相聚于此，为在场嘉宾呈现了一场别开生面的盛宴。以饮品为纽带，跨越文化，开展对话，从而推动云南茶与不同产业的融合发展，促进两国民众相知、相和、相亲，助力中法深厚情谊的传承与发展。
下关沱茶(集团)董事长、总经理褚九云讲话。
下关沱茶(集团)董事长、总经理褚九云向在场的嘉宾介绍了“金冠奖”“金冠沱”产品的来历;以及下关沱茶(集团)百年茶企的使命和担当。2024年是中法建交60周年，也是“销法沱”产品创制50周年。这段美好情缘与岁月中连接着中法“茶”谊，记录着下关茶厂及其改制后的下关沱茶(集团)在普洱茶规范生产、品质提升上的瞩目成绩。一枚茶叶，串联起中法人民数十年来不变的深厚感情，似红酒般晶莹剔透的茶汤，也如中法两国之间的情谊浓烈醇厚。
中国工程院院士，湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华讲话。
中国工程院院士，湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华在讲话中肯定了下关沱茶(集团)一直以来的发展成绩和品牌实力。当下茶叶市场的消费趋势是方便化、高档化、功能化、时尚化。中国茶产业的发展需要科技创新引领，才能铸就强有力的市场竞争力。未来，下关沱茶要持续发展科技和文化的联动，用科技把品质和安全做得越来越好、用文化把品牌的灵魂打造得越来越好。
对话环节。
对话环节邀请了法国波尔多骑士总会北京分会主席、《葡萄酒世界》专著作者、法国波尔多歌涅酒庄庄主奚晏平;中国茶叶流通协会副监事长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟;北京国际酒类交易所原总经理、酒类国际大赛评委朱力;云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长褚九云;云南农业大学教授赵明等嘉宾结合法国红酒与中国普洱茶的发酵工艺、健康属性，以及如何提升企业竞争力、如何实现法国红酒与中国普洱茶的兼容性发展等话题进行了深入探讨。
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒讲话。
云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒表示，中国是茶的故乡，云南是茶的起点，非常高兴与各位领导、嘉宾一起参与中法茶缘的活动，感受了传统与现代、东方与西方交融的美好碰撞。
会上，下关沱茶馆副馆长万岚兰讲述了“销法沱”产品创制50年来的光阴故事，云南农业大学教授、下关沱茶(集团)首席科学家赵明教授作“金冠沱茶”产品推介、产品品质报告发布。
据了解，20世纪70年代中期，下关沱茶(集团)的产品“销法沱”从“风花雪月”的大理走进法国现代而浪漫的生活，并因其优秀的品质于1986年、1987年、1993年分别在西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫、西班牙马德里3次荣获世界食品博览会金冠奖，在以法国为中心的欧洲国家广受欢迎，累计出口量超过4000吨。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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