青山如黛，茶香悠远。这段时间，凤庆县勐佑镇凤庆上土茶业有限公司的厂房内茶香浓郁，工人们在各自岗位来回忙碌，机械设备满负荷运转，筛选、烘焙、包装……一系列工序有条不紊地进行着，正在赶制来自省内外新式茶饮基底茶的订单。
“新式茶饮从2016年到2020年进入高峰期，滇红茶用在新式茶饮当中，非常搭。”凤庆上土茶业有限公司总经理李美介绍，过去，公司主要生产名优茶，但市场竞争大，企业发展缓慢。随着近几年新式茶饮在茶行业的崛起，作为“凤庆滇红茶产业联盟”成员企业的凤庆上土茶业有限公司，在联盟的帮助带动下进行产品研发和设备升级，转型为新式茶饮供货商，并成长为新式茶饮基底茶供应链上的拔尖企业。“我们从2016年开始做新式茶饮基底茶，2016年、2017年销量只有两三百吨，2020年到八九百吨，2023年我们完成了1260多吨，预计今年比去年要增加一些。”
企业转型升级带来订单量大幅增长，随之而来的是茶叶收购量和用工量的增加。勐佑镇鱼塘村茶农彭春阳介绍说，“我家的茶叶全部交到上土茶业有限公司，公司教我们对茶园进行深挖、修剪等管理，鲜叶产量每年都在增长，茶价也好，我家去年茶叶收入一万六七元，今年到现在已经有二万二三元了。公司还带动我们周边老百姓走上了致富路，大家都买上车、盖上房了。”
好的产品需要优质原料支撑。凤庆滇红茶产业联盟从茶园管理、鲜叶、初制加工、精制加工等8个方面制定标准，还推出了两款经典红茶的加工制作规范，凤庆红茶走上了标准化、组织化、市场化的道路。
“龙头企业给农户免费提供杀虫灯、有机肥等物资，组织茶农严格按照有机绿色的管护标准对茶园进行管护，并实施保护价收购，今年春茶季，我们村农户跟龙头企业签约的鲜叶收购价格比没有签约的上浮了30%左右。”鱼塘村党总支书记王罗民告诉记者。联盟的带动和村党组织的引领下，茶叶龙头企业与初制所和当地茶农构建起利益联结机制，保证了茶叶原料的绿色有机，也保障了茶农的收入。
2024“天下茶尊·红茶之都”云南临沧（凤庆）红茶节期间，凤庆县被授予“凤庆县全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地”牌匾。截至目前，110家联盟企业与418个初制所建立了利益联结关系，链接了全县86.6%的茶农，有效管控全县85.2%的茶园。凤庆县茶叶产业实现“以量取胜”向“以质取胜”“以新取胜”的转变。
“通过联盟抱团发展，凤庆滇红茶品牌建设深入推进，凤庆滇红茶优质原料核心基地建设不断深入，企业发展信心不断增强，企业的茶叶收购数量、产品质量，还有市场占有都得到有效提升，促进了企业增效，带动了茶农增收。”凤庆县地方产业发展服务中心生物产业股长李光云介绍。
2024年全县春茶鲜叶产量93613.18吨，较上年77654.5吨增长20.55%，鲜叶价格11.57元/公斤，较上年9.69元/公斤增长19.34%，春茶生产毛茶23517.1吨，较上年21835.2吨增长7.7%，春茶实现综合产值334829.17万元，较上年289005.89万元增长15.86%。
一片绿叶子，成为了凤庆群众致富的“金叶子”。
来源：云南网 通讯员 杨永平 罗恒春 杨尚清 李贵娇，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
