进入夏日，享受冰爽清凉的冷泡茶产品正当其时，一起来看看茶叶大省湖北的夏日茶饮新方式。
在武汉江汉路步行街湖北特产馆，99元30包的冷泡茶产品，口感清爽、低糖零脂，格外受消费者青睐。
浙江游客张沈辰：“夏天到了，用冷水泡袋泡茶是比较方便的。”
湖北特产馆店员张雨阳：“销量还是比较好的，最高峰基本上是(一天卖)20盒左右。”
冷泡茶包是咋生产的?在湖北省茶业集团袋泡茶精加工车间，经过自动上料、内袋封口、外袋包装等流程，一袋袋冷泡茶产品陆续下线，选用的恩施玉露鲜嫩芽头，很适合冷水慢泡。
湖北省茶业集团研发中心研发质检专员袁文旋：“冷泡茶需要传统加工技术，结合冷萃技术和冻干技术来更好保证口感，它的儿茶素、茶多酚等含量并不会变。”
青砖茶也不断发掘冷泡新产品，用手按压瓶盖，琥珀色的茶粉沁入水中，一杯普通的矿泉水就变成了赤壁青砖茶，携带方便，口感纯正。
茶立享科技有限公司负责人宴明辉：“这种包装方式可以最大限度保存茶的营养物质，它的茶含量是传统瓶装茶的3到5倍。”
眼下，湖北茶企纷纷在新潮茶品生产、销售、体验等环节不断尝试，打出差异化竞争牌。比如宜茶集团，将宜红工夫茶、宜昌毛尖等本地名茶作为基底，推出小包装即溶茶等新品;润邦集团将优质绿茶原料和咖啡进行融合，推出咖啡拿铁新茶饮;本土品牌“爷爷不泡茶”，把绿茶加入白兰花。一批鄂产好茶产品正以新姿态圈粉年轻消费者。
农业农村部茶叶专家指导组成员、湖北省果茶办公室正高级农艺师曾维超：“湖北茶要加强市场细分，从我们不同的消费群体、消费层次、消费区域进行布局，进一步引领我们茶产业高质量发展。”
【来源】湖北新闻
【作者】刘宁 林中杰 王戎 利川台 王勇超
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