“小罐茶，大师作”的宣传语自推出以来，便屡屡遭受质疑，近日，这场营销闹剧终于迎来了结局——
在小罐茶成立12周年之际，其创始人杜国楹承认广告语“大师作”给消费者带来了误解，向广大消费者表示深深的歉意，并宣布小罐茶将不再强调“大师作”的宣传。
“小罐茶创始人道歉”的话题，一度以1.1亿的阅读量、1.2万的讨论量冲上了热搜榜第四位。
图丨“小罐茶创始人道歉”的话题冲上热搜
从“大师作”到“大师监制”
小罐茶放不下的“大师”执念
2017年，凭借“小罐茶，大师作”这一宣传标语，小罐茶一举成为中国茶叶界“网红”，当年销售额11亿元，第二年销售额更是超过20亿元。
2019年，有网友针对小罐茶的“大师作”提出了质疑，称“8位制茶大师手工制作，一个大师一年炒了2.5亿的茶，平均每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶，小罐茶的大师累不累”。
对此，小罐茶曾回应称，“大师作”实际上指的是代表大师技艺的产品，而非大师亲手炒的茶。大师的角色是作为“首席产品经理”，参与制定茶叶产品标准和监督生产过程。
图丨小罐茶“大师作”并非指大师亲手炒茶
从“大师作”到“大师监制”，时隔五年，这场风波终以小罐茶致歉为结局。面对小罐茶的此次道歉，各界反响不一。
有人质疑其诚意，认为这是又一次的营销手段;也有人关注实际效果，询问企业的盈利能否回馈社会;还有观点指出，新兴的直播带货模式可能已经改变了类似“小罐茶”这类传统营销路径的格局。
有意思的是，小罐茶对于“大师”的执念似乎仍没有完全放下。第三方信息显示，今年1月4日，北京小罐茶业有限公司再次申请注册“大师手工”商标，国际分类为“方便食品”。4月，该商标流程信息已变更为“驳回通知发文”。在此之前，小罐茶已经注册了“小罐大师”、“小罐茶·大师作”、“大师手功”等诸多“大师”相关商标。
图丨今年5月，小罐茶“大师级中国茶”广告牌
全国“制茶大师”不足300人
湖北仅13人
不可否认，小罐茶近年来火爆出圈，和它的“大师”营销策略有密切关系。在中国制茶技艺中，到底哪些大师是真大师，哪些是自封的大师呢?
通过中国非物质文化遗产网和中国茶叶流通协会查询和整理，截至2023年11月，茶相关的国家级非遗项目传承人共27人，制茶大师261人，合并二者去重后，总数不足300人。
图丨国家级非物质文化遗产代表性传承人中与茶相关的共27人
通过中国非物质文化遗产网的数据显示，截至2022年11月，国家级非物质文化遗产代表性传承人共3057人。通过查询，与茶相关一共有27人，包括茶、代用茶(凉茶)、茶点制作技艺。
湖北仅杨胜伟一人，项目为绿茶制作技艺(恩施玉露制作技艺)。
图丨湖北省唯一的国家级非遗制茶大师杨胜伟
此外，中国茶叶流通协会也进行了制茶大师的评选——要直接从事茶叶生产加工制作并且要连续25年及以上工龄。截至2023年11月，官网显示一共评选了8批次，共计261人。
湖北共12人入选，其中红茶5人，绿茶3人，黑茶4人。
图丨中国茶叶流通协会公布的湖北“制茶大师”
湖北大师茶两极分化
供不应求与卖不掉并存
湖北，作为中国的茶叶大省，不仅拥有悠久的产茶历史，也孕育了不少茶叶大师。这些大师们以其精湛的制茶技艺和深厚的文化底蕴，为湖北茶产业增添了无限光彩。
但是近年来，“制茶大师”“非遗大师 ”等词在湖北茶界被滥用。无论是真正的制茶高手，还是略懂皮毛的业内人士，甚至是一些与茶叶制作无直接关联的人，都被冠以“大师”之名。
这种称谓的泛滥，使得人难以分辨哪些是真正的大师茶。而商家为了吸引消费者眼球，不惜夸大其词、虚假宣传，声称自己的茶叶是由某位知名大师亲自监制或制作。这些大师茶品质量参差不齐，甚至存在以次充好的现象。当消费者满怀期待地品尝这些茶叶时，却发现其品质与价格严重不符，甚至还不如一些普通的口粮茶。
在目前市面上，“大师茶”产品价格虚高也是普遍存在的问题。不少冠以“大师”名头的产品，折算成茶叶的价格每斤要大几千甚至上万元。
尽管不少湖北大师茶在品质上有着显著优势，但在市场表现上却存在两极分化的现象——少部分大师茶供不应求，大部分大师茶却卖不掉。
此外，一些真正拥有技艺的制茶大师，也面临着被市场过度消费的困境。他们的名字被滥用，作品被过度包装，导致市场上的“大师茶”泛滥成灾，真正的好茶却难以脱颖而出。这种虚假繁荣，不仅损害了消费者的利益，也影响了制茶大师这一群体的声誉。
建立大师茶认证制度
助其回归应有的品质和价值
目前，湖北对于大师茶的认定和监管尚缺乏统一的标准和机制。不同的认定机构和组织各自为政，导致“大师”头衔的权威性不高、公信力不足。由于缺乏统一的行业标准，市场上出现的名不副实的茶产品，对消费者、对制茶大师，乃至整个茶行业都造成了不利影响。因此，构建湖北大师茶行业标准，已成为推动茶产业高质量发展的迫切需求。
行业需要建立大师茶认证制度，对符合标准的产品进行认证和标识。同时，鼓励茶叶行业协会、企业、制茶大师等积极参与标准的制定和推广工作。并根据市场反馈和产业发展情况，定期对标准进行评估和修订，确保标准的时效性和适用性。这不仅有助于规范市场秩序、保护消费者权益，还能促进茶产业的交流与合作，共同推动湖北茶产业向更高水平发展，让“大师茶”真正回归其应有的品质和价值。
展望未来，随着行业标准的不断完善和实施，湖北“大师茶”必将在国内外市场上绽放出更加璀璨的光芒。
来源：请你喝杯湖北茶
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