“英德红茶做的奶茶，很好体现了英德红茶浓醇甜香的特点，与传统的蒙古奶茶有一定的区别，比较适应年轻人的口味。”在品尝了英德红茶奶茶后，呼和浩特市民周先生表示，英德红茶制奶茶将会是蒙古奶茶的一种新尝试。
2024年第十二届中国（呼和浩特）茶产业博览会在内蒙古国际会展中心举行。
7月4日，2024第十二届中国（呼和浩特）茶产业博览会在内蒙古国际会展中心开幕，清远市10家茶企组团参展，为内蒙古市民送上世界高香红茶——英德红茶及连南大叶茶、连山高山茶等清远好茶。据介绍，本次茶博会展览面积15000平方米，共500多个标准展位，汇集了六大茶类、精品茶具、紫砂陶瓷、红木制品、工艺品、古玩字画等。依托内蒙古区位优势及产业资源，助力各地茶企对接洽谈，深耕内蒙古，拓展北方市场，依托内蒙古区位优势及产业资源，辐射三北、面向俄蒙，精准链接全渠道优质买家。
博览会上，世界高香红茶——英德红茶展位格外醒目。
在开幕式结束后，“来自世界红茶之乡的浓醇甜香——英德红茶专场品茶会”在博览会主舞台举行，通过茶艺表演、英德红茶短剧、红茶品鉴活动、有奖问答、英德红茶品牌推介及企业产品推介的形式，向在场采购商与游客介绍世界红茶之乡——英德及英德红茶的品牌故事。
英德红茶专场品茶会。
英德红茶品茶会上的品牌推介。
品茶会上的有奖问答环节，获得了在场观众积极参与。
茶叶是草原丝绸之路贸易品中最重要的商品之一，呼和浩特作为“丝绸之路”和“茶马古道”的重要节点城市，承载了几代人的历史记忆和文化传承，近年来通过在特色茶产业的开发推广、茶文旅的融合创新等方面持续发力，为大力发展内蒙古茶产业经济奠定了坚实的基础。
有关数据显示，内蒙古年人均饮叶茶消费量超过1kg，在全国各省区排名中居于前位，主要源于当地奶茶餐饮业中广泛使用茶类产品。奶茶几乎是每个蒙古族家庭都离不开的饮品，据调查，蒙古族年人均茶消费量高达8kg左右，在历史的长河中，蒙古奶茶也以其独特的文化魅力吸引着大众，成为中华茶文化的重要组成部分。
品茶会上各企业逐一推介。
针对内蒙古饮茶习惯，本次参展，各茶企都针对性地挑选了合适的产品进行展销，“这边市民买茶很有北方特色，喜欢买大包装的产品。”英德市三圣红茶业有限公司负责人魏定宁说，本次参展卖的最好是半斤装的英德红茶，很多市民一次就买个四五袋。他表示，北方市场是英德红茶的一片蓝海，目前正在洽谈在呼和浩特设置总代，未来在呼和浩特可以长期购买、品尝到有机英德红茶。
使用英德红茶调试奶茶。
“本地牧民制作奶茶主要使用青砖茶，用英德红茶做奶茶，是非常有意思的尝试。制作的奶茶醇香味很浓，相信会成为新的时尚。”内蒙古草原茶路协会会长乌兰娜表示。
展会现场，市民品饮英德红茶。
据介绍，英德红茶产自世界红茶之乡——清远英德，以浓醇甜香的特点深受广大茶友的喜爱。1963年，英国女王在盛大宴会上用英德红茶FOP接待贵宾并受到英国上层社会的推崇，英德红茶被列入皇室用茶。此后，英德红茶成为全国红碎茶第二套样实物收购标准，出口全世界70多个国家和地区。出口主要以红碎茶为主，大多用于制作奶茶。
展会上，企业通过直播方式进行线上线下销售。
“与广东茶友喝清茶习惯不同，制作奶茶的茶品需要味道更浓更醇厚，这一点上看，英德红茶的夏茶非常符合要求。”中国制茶大师、英德市上茗轩茶叶有限责任公司董事长余雄辉介绍，英德红茶的夏茶滋味最浓厚、产量最高，由于销量未完全打开，目前夏茶生产不足三成，还有很大的挖掘空间，适合与内蒙古奶茶相结合。此次来内蒙古，为英德红茶中价廉物美的夏茶销拓宽销路，又为内蒙古奶茶提供了新的选择。
【撰文】张妮静
【图片】李卓然
【来源】南方农村报
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