泉州：实施“三茶”统筹促进茶产业高质量发展

一、总体要求

（一）指导思想

统筹做好茶文化、茶产业、茶科技。

（二）工作目标

壮大泉州乌龙茶优势特色产业集群，建设现代茶业强市。到2025年争取实现以下目标：

——全市茶园面积稳定在80万亩，产量基本稳定在11万吨，涉茶总产值超过500亿元，全市茶产业创新力、品牌美誉度和市场占有率进一步提升。

——践行“两山”理论，推行倡导绿色生产，融合5G、区块链等新技术，实现从“茶杯到茶园”的茶叶质量全程管控，在全国率先建成茶产业高质高效绿色可持续发展体系。

——茶叶精深加工取得重大突破，茶机械、茶配套、茶包装、茶电商、茶文化、茶旅游等产业集群发展壮大，全茶发展、全网营销、全业低碳、全价利用的大茶业格局进一步形成。

——实现管理创新、科技创新和营销创新，基本建成现代茶业产业体系、生产体系和经营体系，安溪铁观音等泉州名茶向建设世界名牌迈出坚实步伐。培育涉茶规模以上企业200家，年产值超过10亿元的13家，超过20亿元的7家。

二、重点任务

（一）统筹保护与开发，提升茶文化影响力

1.构建茶文化遗产保护与展示系统。

加大对茶产业发展史的研究及茶道、茶礼、茶法等文化的系统梳理，支持各涉茶县（市、区）开展茶史迹调查，编写茶叶志，再现“海丝茶路”的历史脉络。

支持建设提升茶都茶文化博览馆、溪禾山安溪铁观音“双世遗”文化体验馆、凤山书院茶主题博物馆、国营北硿华侨茶厂华侨茶文化园区；支持泉州中山路安溪非遗馆打造泉州非遗会客厅、网红打卡点，多元展示泉州茶产业“农遗”“非遗”的时代价值和品牌影响力。

支持保护和推广泉州各类传统茶叶制作工艺。

2.加快茶文化载体建设。

支持全市现有50个上规模的茶庄园开展提质升级行动。鼓励市级国有企业投资茶庄园、茶文化主题酒店、特色民宿等旅游产品开发，支持引进中、高端酒店品牌参与建设茶庄园观光酒店。

在泉州古城、历史文化街区、市民公园（广场）和景区布局一批“泉州茶馆”“大众茶馆”、茶楼、茶吧，支持湖头古街创建海丝文化主题街区。

鼓励依托品牌实体店，建设“N·茶空间”、共享茶室等场所。鼓励创新融入动漫IP等宣传载体，开发更多涉茶文创产品。

3.做强农文旅融合文章。

支持安溪铁观音茶文化系统核心区建设，指导具备旅游条件的茶庄园、茶叶企业创建国家A级旅游景区和省级、市级休闲农业示范点，进一步发挥茶类主体观光工厂作用。

支持茶叶主产镇、村分别创建省级全域生态旅游小镇、金牌旅游村。

支持具备研学实践条件的茶文化相关基地申报省级、市级中小学生研学实践教育基地。

支持各涉茶县（市、区）茶叶伴手礼作为“礼遇泉州”的主打品牌之一。

4.普及推广茶文化。

支持各涉茶县（市、区）举办茶王赛、茶艺大赛、茶文化论坛等活动，打造一批有较大知名度的茶文化品牌。

依托中国农民丰收节、国际茶日、中国国际茶叶博览会、中国茶叶交易会等平台，全方位展示泉州茶文化魅力。

支持建设乌龙茶非遗文化数字教学资源平台，供各中小学、中职学校选用，推进茶文化专业培训和全民终身教育普及。

鼓励支持涉茶社会团体、企业积极参与“茶和天下”·雅集等茶文化交流推广活动。

5.推动海峡两岸茶业交流融合。

深入挖掘台湾乌龙茶与泉州乌龙茶的历史渊源，搭建两岸交流平台，进一步深化生态、文化、旅游对台合作。

积极开展两岸茶叶技术交流活动，在两岸茶业领域相关标准的制定、实施及两岸茶业标准共通上加强交流交往，组织开展人员互访和学习。

加强泉台茶叶全流程和全产业链合作，推动两岸茶科技合作向高端化、数字化、智能化迈进。

建设一批市级茶叶类泉台农业融合示范基地。组织茶叶企业参加海峡两岸茶业博览会、海峡两岸现代农业博览会。

（二）统筹全链条发展，提升茶产业竞争力

6.加快建设泉州乌龙茶产业集群。

继续支持各涉茶县（市、区）创建一批市级以上现代农业（茶叶）产业园、产业强镇和“一村一品”专业村（示范村镇），打造泉州乌龙茶产业集群，带动形成茶产业点线面集群发展的新格局。到2025年，力争创建以茶为主导产业的市级以上现代农业产业园3个、农业产业强镇8个、“一村一品”专业村（示范村镇）60个。

7.建设生态茶园，保障茶叶质量安全。

支持鼓励经营不善或荒废茶园土地流转，提升茶叶规模化生产。实施生态茶园建设项目，示范推广茶叶“五新”技术，开展铁观音、佛手、闽南水仙等茶树提纯复壮，引进“春闺”等茶叶新品种。扶持绿色食品、有机食品茶叶基地建设，抓好认证企业的产地环境、生产过程、市场准入等环节的监控，加大生物防治、物理防治等绿色防控技术推广力度。到2025年，全市生态茶园占比达83%。督促茶叶种植生产主体纳入福建省食用农产品承诺达标合格证与一品一码追溯并行系统进行管理。规范“安溪铁观音”农产品地理标志的授权使用管理。

8.攻坚突破茶叶机械制造、茶叶包装等关键技术。

支持新型制茶机械研发、茶叶包装设计等涉茶全产业链开发，重点突破加工生产等关键环节的技术难题。支持研发适合全国六大茶类制作工艺的茶机设备，提升泉州茶机械、茶器具在国内外市场份额。建设茶叶包装产业园，培优扶强茶叶包装企业。整合全球茶配套市场资源，推进茶叶包装专业化、高端化、品牌化建设。积极组织企业参加各类茶叶包装订货会，打造茶叶包装区域公共品牌。

9.提升品牌影响力。

加大安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙、泉港涂岭红茶和南安石亭绿茶等区域公用品牌的宣传推介力度，大力培育“中华老字号”，打响“泉州乌龙茶”品牌。支持头部茶企参与“闽茶海丝行”等有影响力的品牌活动。鼓励茶企结合市场采购、跨境电商等新业态、新模式，积极开拓国际市场，培育一批特色鲜明、竞争力强、市场信誉高的国际化茶叶品牌，提升茶叶出口量。

10.加强茶叶流通体系建设。

鼓励建设集茶叶展示、仓储、集散、信息处理、流通加工等为一体的泉州优品（茶叶）海外展销中心。积极对接《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）规则，支持建设公共海外仓及引进推广独立站服务。鼓励企业在境外建设（运营）公共海外仓，对达到标准的公共海外仓给予资金补助。鼓励企业参加境外线下展会，多元化拓展国际市场，对企业展位费按最高不超过50%进行补助。整合电商平台资源，建设5个以上的茶产业电商园区。支持安溪县设立“中国（安溪）茶都茶叶跨境交易中心”，打造“线上茶都”。

11.积极鼓励参与茶叶标准体系建设。

12.提升茶叶金融服务能力。

（三）统筹创新服务，提升茶科技支撑力

13.搭建科研创新平台。

支持与科研机构、高等院校深入开展合作，打造政产学研用一体化平台。依托国家级茶叶检验监测中心等国字号科技平台，加强基础课题和实用课题研究。聚焦智能装备、电子信息、先进制造与自动化等重点技术在茶叶生产加工上的应用，实施涉茶重大科技项目“揭榜挂帅”联合攻关。支持安溪县定期举办中国茶科技创新大赛。支持建设国家级茶叶种质资源保护与研究平台。

14.提升科研创新能力。

鼓励茶企参与共建国家、省级重点（工程）实验室、技术创新中心、工程（技术）研究中心等科技创新平台。对2023年以来新认定的国家重点实验室、省级重点实验室，市级财政分别给予150万元、50万元奖励；支持茶企兴办新型研发机构，对获评省级新型研发机构的给予最高80万元奖励；对非财政资金购入科研仪器、设备和软件购置经费的，按12.5%比例给予不超过500万元补助。

15.促进茶叶加工提档升级。

鼓励发展茶叶深加工，建设一批大型茶叶加工场，引进一批茶饮料、茶食品等精深加工项目，拓展茶日化用品的生产领域，提高茶叶资源综合利用率。鼓励运用铁观音、黄旦、梅占等为基底茶所需原料，开发新式茶饮基料和茶饮料等。鼓励研发茶叶创新产品和茶具、茶食品等茶衍生产品，带动茶叶消费升级。

16.加快茶产业数字化应用。

17.加大涉茶人才培育力度。

三、保障措施

来源：11点资讯，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除