“老涂,你家这个茶才发得好,嫩啾啾的,一亩怕是要收一千三四百斤茶青。”“万支书,我家这个全得村头支持哦。”
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炎炎夏日,在湄潭县复兴镇随阳山村双胜组,翠绿的茶树整齐地排列着,像绿色的海洋一样延展到天边,在阳光的照耀下,茶园的美景如同一幅动人的画卷,缓缓展开。这天,随阳山村的村民和村委会工作人员围着涂学义家的茶园,细细查看茶叶的生长情况。今年,他家的一部分茶园发展成了抹茶基地。
“一天比一天长势好,准备开采了。照这个样子来看,每亩地应该能采1300斤左右的碾茶。我家一共有28亩茶叶,现在做了15亩,我还要继续发展。”涂学义信心十足。
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作为全县茶叶种植大镇,复兴镇茶叶种植面积有9万多亩,而随阳山村就有1.4万亩。所以,一直以来,村民对于茶园管护有着丰富的经验。随阳山村的茶园管护效果十分不错,符合生产碾茶的标准。于是,该村通过召开群众会征求村民意见,挑选了近100亩长势好的茶园发展碾茶。
“今年六月,开始发展这个抹茶基地,引进了贵州千束农业发展有限公司签订了保价收购协议。”复兴镇随阳山村党总支书记万永梅说,发展碾茶不仅有茶企的技术指导,还有茶企垫资提供遮阳网,更难得的是采茶工人工资以及运费都由公司来承担,而茶农需要做的仅仅只是把采收下来的茶青运到收购点过秤。
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碾茶是加工抹茶的原料茶,也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖,约20天左右采下茶叶嫩芽,经过蒸馏去除茶叶表面水分,之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末。完工后的翠绿色粉末,便是抹茶了。从碾茶的管护到采收,机械设备的使用,极大降低了茶农劳动力成本,有效缩短了茶青生产周期,茶农收益得到显著提升。
作为茶产业大镇,碾茶产业的成功,标志着复兴镇在推动生态茶产业全面转型升级上迈出了重要一步。据悉,复兴镇坚守茶产业首位产业不动摇,依托9万亩茶园规模优势,在茶叶种植、养护、加工、销售等环节采取有效措施,大力谋划茶叶精深加工,提升茶产品附加值,带动群众增收致富,助力乡村振兴。
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“我们复兴镇有97000亩茶园,已全部投产。为了保证茶叶质量安全,增加农民收入,我们从行政管理和种植管理上下功夫,成立了茶叶专班,由镇领导包村、镇干部和组干部包片包户来负责茶叶质量安全。”复兴镇农业服务中心工作人员李开波说,在继续提升茶叶品质的同时,该镇将会引进更多茶企,拓宽茶叶的销售渠道,推动生态茶产业全面转型升级。(融媒体记者刘越 李正 见习记者张娇)
来源:微美湄潭
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