诸城绿茶的种植已有八百余年的历史。
据史料《金史·食货志》记载，金泰和元年（1201年），在其统治的范围内，对凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生产茶叶，于淄（今山东淄川）、密（今山东诸城）、海（今江苏连云港），各置一方造茶。于是，随着历史的演变、社会推进、人民生活水平的提高，诸城的绿茶种植也在逐渐地拓展。特别是建国以来由乔木型进化、转化为灌木型。
诸城绿茶，山东省诸城市特产，中国地理标志产品。诸城绿茶素有中国“北端茗茶”之誉。几经培植、发展，其以“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等品质优点。
诸城绿茶叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。绿茶有延缓衰老、抑制心血管疾病、降脂助消化、醒脑提神、护齿明目等功效，被誉为“江北最好喝的绿茶”。
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