武泉齐美：文旅融合新发展，茶韵悠悠香满园

为了探究茶文旅融合发展模式、探索乡村绿色振兴新道路，厦门大学经济学院武泉齐美实践队走进茶香袅袅中的青山绿水，由两支小分队分别赴武夷山和安溪两地开展实践调研，以期在对比两地茶文旅发展模式中探索共性规律、找寻发展密码，为茶乡发展注入新活力。

2024年7月20日，武夷山小分队抵达南平市。下午，队员们来到武夷山农家茶联合会，对协会周副会长进行了长达一小时的访谈。席间，队员们积极提问，在周副会长热情细致地解答下，分队成员对武夷山农家茶产业发展及文旅融合现状有了初步的认识。在了解武夷山茶文旅融合发展模式取得成就的同时，武夷山农家茶成本高、销路窄等问题也引起队员深思。访谈深化了队员们对武夷山茶文旅融合发展模式的认知，为后续调研奠定基础。

7月21日，分队成员来到武夷山真善袍茶业有限公司，对企业负责人吴女士进行了采访。在吴女士的带领下，队员深入茶企内部，参观了真袍茶生产制作车间。下午，队员们来到武夷茶博园，对游客进行随机采访。傍晚的茶博园华灯初上，游人如织。队员们在街头随机向游客提问，了解群众对茶文旅融合发展模式的最真实看法。队员们还走入茶点、茶啤酒、印象大红袍奶茶、茶体验馆等店铺，对店家进行采访，收集第一手采访信息。

图1在茶博园小吃街随机采访

图 2 与武夷山农家茶联合会周副会长一席谈

22日清晨，队员们来到武夷山国家公园，登山参观、游览名胜，切身体会茶与文化旅游的有机融合。下午，分队队员来到了武夷山燕子窠生态茶园。在燕子窠“三茶”展览馆中，队员们认真学习了习近平总书记关于统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的相关指示。沿着习近平总书记的足迹，队员们走入燕子窠生态茶园，这里群山莽莽之中茶树葱茏，溪水潺潺，清澈透亮，鸟鸣不绝于耳。参观生态茶园使队员们耳目一新，对茶文旅融合发展模式有了更深刻的认识。

图3认真学习习近平总书记发展茶产业相关指示

实践的最后一天，武夷山分队队员来到了八马智能化生态产业园。在工作人员的引导下，队员们参观了八马茶叶的智能化生产线。不同于传统手工制作，现在制茶工艺中筛选、摇青、揉青、炒制等各个步骤都能依靠现代化设备高效完成，生产线几乎不需要人工。工作人员向队员们介绍静电吸附筛选杂质等原理，茶叶加工流程的机械化程度之高令队员们大开眼界。

图 4 在燕子窠生态茶园察看茶树生长状况

与此同时，厦门大学经济学院“武泉齐美”实践队安溪分队的同学们也开展了一次深入的安溪茶文化探索之旅，旨在全面了解铁观音文化及当地茶产业的发展现状。最后将实践成果与武夷山分队成果进行对比研究。

首日，分队成员对中国茶博汇附近的茶商进行了走访调研。茶博汇周围以家族型茶商为主。在与茶商们的交流中得知，安溪县已进入多元茶叶销售阶段，不再单纯专注于铁观音茶叶销售，而是推广多种茶叶产品，茶叶生产和销售已经成为当地的支柱产业。

图5队员与八马工作人员在千茶阁合影

图6参观八马茶业智能化生产线

第二天，成员们前往溪禾山铁观音文化园，对安溪铁观音的文旅发展进行深入调研。首先，小队成员与游客中心的工作人员进行了详细交流，了解溪禾山的旅游发展状况。溪禾山铁观音文化园主要接待团体活动，融合了铁观音文化、露天烧烤和茶艺等多种娱乐形式。当日，成员们还以游客身份体验了溪禾山的独特风景，亲身感受了铁观音文化

图7队员与魏董事长的合影

图8队员与李先生合影

第三天上午，小队成员来到云岭华韵，向茶企负责人李国生先生请教茶庄园与茶品牌融合发展的优势。下午，成员们前往八马茶业(总工厂店)，深入了解百茶园、铁观音文化源流和制茶工艺的演变过程。随后，成员们拜访了魏荫名茶的董事长、国家铁观音传统制作技艺传承人魏月德先生。魏先生分享了许多他发现的铁观音文化传承在当前遇到的问题，并非常热情地展示了他关于铁观音文化传承的书籍作品，厚重的纸张中沉淀着魏先生对铁观音文化传承的决心与毅力。随后，魏荫名茶相关负责人还带领成员们参观了企业内部的铁观音文化博物馆，观赏了关于“茶婚礼”的影视资料。

第四天，小队成员再次拜访八马茶业，与八马茶业股份有限公司总工程师林荣溪先生进行了深入交流。在林先生的指导下，成员们发现了当前研究中的问题。林先生带领小队成员审视了实践的全过程，为小队提供了许多建设性、指导性的意见。在交流过程中，小队成员了解到了安溪县在“茶科技”建设方面的成就。