近年来，都匀市深入贯彻习近平总书记关于“把都匀毛尖品牌打出去”重要指示批示精神及茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展理念，将都匀毛尖作为核心产业抓实抓细，围绕“全年采摘、全树利用、全产业链发展”工作思路，聚焦基础设施建设、市场主体培育、市场营销推广、品牌宣传造势，都匀毛尖茶销量和名气逐年提升。
抓实生产基础、做强原料端
围绕团山、螺蛳壳、斗篷山、归兰山等地划定5万亩重点产茶区，整合市、乡、村、企（农）多方力量，对失管茶园复产复壮修复，对老龄茶园连片补植，对投产茶园改造提升，累计完成茶园管护7.16万亩，实现茶叶单产逐年大幅提升。以“串点连片、服务半径最大化”为原则，建成茶产业路35条、76.22公里，支持14家企业建设43个冷库5826立方米，引导摆忙高寨、毛尖集团等企业推进全程冷链运输，茶青冷藏储备能力达700吨，确保茶青质量。建立茶叶溯源监管平台，对17家茶企发放溯源码3.1万个，实现“从茶园到茶杯”全过程质量监管，牢牢守住“干净茶”底线。
抓住市场主体、做优生产端
以龙头企业为核心，引进省外企业，培养本地企业，组建产业联盟，采取订单共享、品牌共享、项目共享、加工能力共享机制，引导55家企业抱团发展。目前，全市茶企（合作社）达378家，通过SC认证55家，授权“都匀毛尖”商标79家，都匀毛尖规范店55家。全面开展茶叶生产加工线专项排查清理和串联整合，清理和整合低产低效茶叶加工线4条，新建茶叶生产线7条，全市茶叶生产线达96条，年加工产能突破2.04万吨。推动“非遗茶”“名优茶”“夏秋茶”“衍生茶”实现突破，产品结构从单一精制绿茶向开发红茶、黑茶、白茶、袋泡茶及预制菜等产品多样化发展。加强“都匀毛尖技工”培训力度，311人获得制茶师、茶艺师、评茶员从业资格。培养“都匀毛尖制作技艺”非遗传承人80名，中国制茶大师、国家级传承人3名，通过“师带徒”带动全市8万余人从事名优茶生产加工。
抓稳销售渠道、做精产品端
聚焦“线下、线上、出口”同步发力，引导企业组建“产供销”联合体，强化各个环节分工协作，积极推动本地茶企与省外优强茶企合作，积极研发各类茶产品及预制菜产品，采取代加工、联合品牌等多种形式销售方式，实现茶叶年销售8000余吨。指导75家企业在淘宝、抖音等平台开设线上旗舰店、加盟店，以平均每周50场（次）频次开展线上直播带货，年线上销售茶叶500余吨。建成茶叶出口备案基地2.73万亩，依托市内具备出口资质茶企，联合国内经销商生产大宗茶、边销茶，拓宽国际国内大宗茶市场贸易，年产业出口量达2000余吨，出口到摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦等国家。
抓牢宣传推介、做响品牌端
以茶事活动为载体，举办春茶开采节、产销通告会暨非遗技艺展示等各类茶事活动，组织茶企参加省外宣传推介，不断擦亮“世界非遗”“中华老字号”“中国驰名商标”三张名片。开发“云端茶海”“红润团山”“茶韵匀东”等茶旅线路，推出“一茶·一酒·一宴”之都匀毛尖品牌茶宴，编制《中国十大名茶丛书—都匀毛尖茶》研学书刊，都匀毛尖茶品牌效应不断提升，品牌价值逐年递增，2023年“都匀毛尖”品牌价值达49亿元。
作者：谢方
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