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寻根中国·茶香大理——在有风的地方探寻云南普洱茶的神奇魅力

编辑:一抹阳光

2024年8月1日,由中国侨联主办,云南省侨联、大理大学、大理州侨联承办的2024年“中国寻根之旅”夏令营大理营活动拉开帷幕。来自美国、西班牙、俄罗斯、法国、加拿大和德国的60名包括带队老师和华裔青少年学生在内的全体营员齐聚苍山之麓、洱海之滨,走进云南下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,沉浸式体验中国茶文化。

参观下关沱茶馆

了解、体验中国茶艺

在下关沱茶集团公司参观了解下关沱茶承载着百年历史的展馆、体验入选人类非物质文化遗产代表作名录的“下关沱茶制作技艺”,学习并亲自体验中国茶艺,品饮交流普洱茶。这不仅仅是一次地理上的寻根中华之旅,更是一次跨越国界的文化交流。

在下关沱茶馆一楼大厅,全体营员围绕着下关沱茶的红色logo,惊喜地了解到一个图形原来包含那么多的文化元素,不仅融入了中国传统契约文化中印章的形式,还结合展示了大理白族民居飞檐串角的独特建筑风格。热烈的中国红logo与身着嫩黄色营服的华裔青少年们,仿佛五星红旗一般耀眼。进入各个专题展厅,在讲解员的生动讲解下,华裔青少年们认识到如何把一片片茶叶匠心制成手中的一杯杯茶汤,而充满历史沧桑感的不同时期的产品实物档案、文书档案及相关的历史物件更让华裔青少年感到惊叹。

体验世界非物质文化遗产项目

了解下关沱茶制作技艺

将中国茶文化、非遗文化以体验的形式开展,是一种富有创意而又充满活力的学习过程。

参观完展馆,全体营员来到中国(下关)沱茶研究院非遗研究室学习和体验作为世界非物质文化遗产子项目之一的下关沱茶制作技艺。技术中心副主任王韦涛及其他技术人员为来自五湖四海的华裔青少年们介绍了下关沱茶制作技艺的基本步骤,并展示着称茶、蒸茶、揉茶、压茶、干燥、脱袋、包装的制作过程。华裔青少年们对沱茶制作技艺充满兴趣,情绪高涨地参与沱茶制作,华裔青少年手里捧着专属于自己的沱茶,脸上洋溢着明媚的笑容,嘴里赞叹着下关沱茶的神奇,感叹着中国非遗文化的博大精深。

品饮冲泡普洱茶

感受中国茶艺之美

制茶结束之后,下关沱茶馆的茶艺师们为大家奉上了可口的茶饮,一生一熟的普洱茶,或醇厚回甘,或顺滑温润,每一杯都征服了大家的味蕾。

“你好,姐姐,金黄色的茶汤和红色的茶汤有什么区别吗?我们还可以再来一杯吗?”

“原来茶叶是这样做出来了,太神奇了!”

“爸爸让我给他带一款以前买过的普洱熟茶,您可以给我介绍吗?”

“我们在这里学到了很多关于茶叶的知识,亲身感受到了普洱茶的文化底蕴和历史内涵,让我们记住了沱茶,记住了大理,更深刻地了解中华文明。”

学会冲泡普洱茶,感受中国茶艺之美,也是今天“寻根之旅”的重要一课。华裔青少年们围坐于茶桌前,认真观看下关沱茶馆茶艺老师的茶艺展示,仔细学习冲泡普洱茶的每个步骤。在茶艺体验环节,大家争先恐后,饶有兴趣地泡起茶来。一位又一位的华裔青年在茶艺老师的指导下,拿起盖碗,克服烫手的水温,泡出了自己人生的第一杯茶。

寻根中国,茶香大理,“中国寻根之旅”夏令营的华裔青少年们在下关沱茶馆度过了一个短暂而美好的下午,营员都深刻地感知到中华优秀传统文化的博大精深,感受中国茶文化的源远流长,感悟茶和天下的丰富内涵。通过欣赏中国非遗文化的魅力,在心里播下中华文化的种子,成为中华文化的传播者,讲好中国故事,大理故事。

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