秋风起，采秋茶。眼下，正值秋茶采收季，上犹县各大茶园的茶叶郁郁葱葱，长势喜人，各大茶企和茶农忙着采摘、加工秋茶，供应市场。
9月6日，上犹县融媒体中心记者走进五指峰乡黄竹头村，连片的茶园从山间铺展到山顶，青翠欲滴的茶芽吐露芳香，整个茶园弥漫着秋茶的清香，沁人心脾。茶农们背着茶篓穿梭在茶园间，用娴熟的双手采摘一片片秋茶嫩芽，脸上露出丰收的喜悦，呈现一派繁忙的秋茶丰收景象。
“现在我们的秋茶鲜叶也能卖出去了。以前，由于五指峰没有秋茶加工企业，一般我们只能采摘春茶这一季，现在好了，我们夏秋茶都可以采摘，光夏秋茶这一块，我们每年大概可以增加五六千元左右的收入。”茶农张耀平高兴地告诉记者。
“我们村里的茶农，大部分都是50岁以上年纪偏大的老人家，原来他们主要采摘春茶的鲜叶，时间比较短，收入相对有限。自从五指春茶厂开始收购夏秋茶以来，茶农可以从3月份一直采摘到10月份，有七八个月采摘期，他们有的不仅可以采摘茶叶赚钱，懂制茶技术的还可以在茶厂务工，进一步增加了他们的收入。”五指峰乡黄竹头村干部赖祖文说。
山上采茶忙，山下制茶香。在五指峰乡黄竹头村村委会一侧的五指春茶业公司加工区，阵阵茶香扑鼻而来，车间内加工设备运转不停，摊青、杀青、揉捻、整形、干燥等制茶工序正有条不紊地进行着，公司负责人杨官富正在车间内察看茶叶加工情况。
“今年，我们一共收到当地茶农夏秋茶鲜叶约30万斤，平均每天可收购鲜叶达3000余斤，一天大概可以加工成干茶600斤左右。干茶的年产量大约在10万斤左右，产值约为1200万元。目前，我们加工好的茶叶主要销往赣南各县市区和广东部分地区。”杨官富告诉记者。
相比于其他季节的茶，秋茶别具特色，经过夏天一整季的涵养，不仅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物质含量也比较高。秋茶采摘期不仅给茶场带来了商机，也给附近的村民提供了就业机会，增加了一笔可观的收入。
一片叶子，富一方百姓。近年来，上犹县依托生态资源优势，大力发展“茶产业”，积极做好“茶文章”。上犹县在做强做优春茶的同时，通过奖补扶持政策，引导茶农推广机械采摘，提高秋茶品质和产量，促进茶园增产、茶企增效、茶农增收。同时，上犹县还通过统一设计规划、生产标准、产品包装、标注商标、市场价格等，将茶叶等本地30余家企业产品纳入“上猷臻品”，建立“上猷臻品”区域公共品牌+各类生态产品“企业品牌”的母子品牌矩阵，实现生态产品经营开发标准化、品牌化、市场化，进一步实现“两山”转化。
来源：上犹县融媒体中心
记者：王健 罗衍群
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