大顺村位于涪陵区大顺镇境内，距涪陵区58公里，距重庆主城区70公里。
这里曾于2012年被纳入第一批中国传统村落名录，2023年入选全国首批传统村落；这里有丰富的历史文化资源和保存完好的老街民居；这里还有声名远扬的、绿色生态大顺茶。
一
车子行驶在弯弯曲曲的山路上，重庆文保总队、中国古村之友吴元兵给我讲起大顺茶第四代传承人宋艺谋的故事。
他是大顺村的村党支部书记，是兢兢业业、勤勤恳恳为村民服务的村干部；他是传统古村落的守护人，活化带头人、新乡贤、返乡青年，也是文保志愿队的热心公益者；他是大顺红茶现在的负责人，是不忘初心、守护非遗的传承人。
宋艺谋高中毕业后，怀揣远大的梦想和父辈们的期望，离开故乡大顺，先后去了江苏、深圳、广东、山东等地，打工挣钱。
在外漂泊了11年，宋艺谋从一名普通员工干到了管理层。老家的父母都为他的出息而骄傲。他也以为自己的人生道路会在遥远、喧闹的大都市继续走下去。
可是，有一天加班到深夜回到家，宋艺谋躺在看不见星星的公寓里，忽然想起了老家那片明亮、清澈的星空，那片没有污染的、夜里能听到蛙鸣的庄稼，还有爷爷留下的茶山和茶树。
他忽然觉得，他的人生不该埋没在看不到夕阳坠入大山的城市里。于是，他毅然决然辞掉工作，回到了大顺，回到了这片生他养他滋润他的故乡。
回到家后，他第一个目标就是把曾经赫赫有名的大顺茶重新经营起来。
宋艺谋的祖祖是宋家第一代制茶人，爷爷宋加兵是大顺村的老支书，也是大顺茶的创始人。
宋艺谋童年最美好的回忆就是跟着爷爷在茶山里奔跑撒欢，闻着叶片散发的清香，听爷爷和茶树对话。
爷爷制作的大顺红茶曾经很畅销。600米的高山、四季分明的气候、几百亩茶山旁边那郁郁葱葱的松树林，得天独厚的地理位置和气候，还有手工制作的醇香茶叶，让大顺红茶走出了涪陵，走向了全国各地，还走出了国门。
上世纪80年代，茶厂的生意那真是红火得不得了。
一辆辆货车从弯弯曲曲的山路开上来，等在茶厂前。宋艺谋的父亲当年也是茶厂的一名货车师傅，每天起早贪黑开着货车送货，虽然很辛苦，但是看着家里的存款越来越多，茶叶越销越广，心里越是高兴。
宋艺谋最崇拜的人就是他的爷爷，他不仅把自家茶厂搞得好，还带动村民们一起开辟土地种茶树。
质朴善良的村民谁不愿多找点钱呢？一时间，整个大顺乡成了一个茶叶基地。
1985年以前茶叶是统购统销，大顺茶主要靠外贸局出口，再加上慕名而来的商人们，茶叶供不应求。部分村民觉得一年只摘春季明前茶太慢，产量不高。他们开始在土壤里加催长化肥、给茶树喷催芽素。
爷爷知道这个事后，把村民喊来说教，可管得住人，管不住欲望的人心。茶叶的收成上来了，可品质却越来越差，上山买茶叶的商人越来越少，到后来，土壤被污染，茶树被损伤，制作出来的茶叶色香味大打折扣。
上世纪90年代后，大顺红茶的美名渐渐消失在人们的脑海里。
二
宋艺谋花了几天的时间，走遍了整个大顺乡。
当年的5000亩茶山如今剩下不到200亩，茶树也七倒八歪、缺少养分。
他站在荒废的茶山中，心里既爱又怨。爱的是眼前爷爷辛辛苦苦创建的、曾经辉煌的茶山；怨的是老百姓看重眼前利益，把一个好好的品牌毁掉了。
宋艺谋在心里暗暗发誓，要把大顺茶的招牌重新立起来，不能让爷爷的心血付之东流，也不能让大顺茶消失在这片美丽的土地上。
脑子里有小时候的回忆，可是种茶是个技术活，光凭回忆可不行，还得有技术、有方法、有经验。
怎么办？
宋艺谋想到了爷爷当年的那些朋友们，他们有的在福建武夷山、有的在四川雅安、有的在贵州遵义和湄潭。于是，他再次出发，四处拜访求学，买茶、品茶、鉴茶、制茶。儿时爷爷说过的话，父亲教过的技术又慢慢回到他的脑海里。
几个月后，宋艺谋风尘仆仆地带着茶树种子和手艺回到了大顺乡，准备大施拳脚。
吸取了以前的教训，这一次，宋艺谋坚决不用化肥，因为用了其中一样，就只能用另一样去压制，他不想陷入当年的死循环中。他的定位是做好茶，健康茶。
他尝试过很多种方法，联系过山东一家养牛厂，收购奶牛的粪便来做茶树的肥料，可是畜禽的粪便抗生素和重金属都超标，也会对茶树的土壤有一定的影响。
一个一个难题出现在面前，宋艺谋也鼓足了劲，那就一个一个地拿下。
一次偶然的机会，宋艺谋认识了西南大学的茶叶专家童教授，他邀请童教授来到了大顺乡，实地走访了茶山，提出了目前亟须解决的问题。
当童教授走到老茶山时，大发感慨，一是涪陵大顺乡是个种茶的好地方，二是选择这个茶山位置的一定是个高手。
他提出了建议，以物养物，以生态换生态。农村有很多杂草、秸秆、红苕叶，都是纯天然无害的，把它们粉碎了发酵，再埋在种植茶树的土壤里，就是很好的肥料了。
按照童教授的技术建议，宋艺谋开始试验。
什么阶段需要什么样的营养物质，什么季节该如何维护？需要氮肥了，就清除杂草，送到青肥厂去制作；需要磷钾肥了，就做草木灰。动物的下水、内脏等含磷多，也拿来做肥料。
2023年底，工人到茶山冬管，拨开蕨苔，看见茶树碧绿、茂盛，赶紧给宋艺谋打电话。他立即赶到茶园，看着满山遍野生机勃勃的茶树，这个瘦小、黝黑的中年男人，喜极而泣。
从2019年到2023年，五年的时光，五年的培育，终于有了回报。
3月中旬，采摘的茶叶分别制作成了红茶和绿茶，红茶浓郁甘甜、口感一如当年；绿茶是宋艺谋新研发的，入口清香可口，唇齿之间都是余香。
我的采访是在炎热的9月进行的，正午一点钟，火辣辣的太阳挂在空中。
宋艺谋和我站在茶山之中，他给我介绍茶山的故事和茶树的来历，告诉我茶树分灌木和乔木，告诉我紫色叶片、黄色叶片和白色的叶片的区别，骄阳似火，他却仿佛一位将军在指点江山，神情之中全是自豪与光荣。
他摘下几片嫩绿的茶叶给我，让我带回家时拿出来再闻闻。等到傍晚我回到家，拿出茶叶，依然有淡淡的茶香。
三
2021年，茶厂挂牌成为西南大学创新创业教学实践基地。
这里的茶树生长，有一套循环可利用的体系：工人在茶园人工锄草，送到青肥厂，制作成肥料，又运往茶山。
为了让茶树得到休养，宋艺谋一年只做一季茶，只在3月中旬采茶。生长周期不足，营养和能量不够，茶叶的品种、品质也会打折扣。吃过的亏，是绝不会再吃了。
爷爷留下的150亩老茶山，加上宋艺谋后来栽种的310亩新茶园，一共460亩，采制了120斤茶，2023年春季茶的销售量达到30万元。
在这之前，宋艺谋也曾怀疑过自己，一直看不到成效，有些村民们看他的眼神像个疯子。
可是，收获的喜悦治愈了他那颗孤独的、忐忑不安的心。作为大顺村的村党支部书记，他的压力很大，只有自己好起来，才能带领村民们一起致富。他体验到了爷爷当年笑看茶山喜丰收的心境，也避开了爷爷走错的路。他每一步都走得很稳，很慢，也很艰辛，但他成功了。
宋艺谋的时间没有白白浪费，他把茶山当作孩子一般呵护，并且还总结了一套自己的种茶经验——“我与自然共生”“友善农耕”（一方面种植者要友善，心存善念才能做出好的东西，另一方面要对环境友善，不使用化学东西破坏环境）。
宋艺谋说，我如今明白了，我们只是辅助茶树生长的外力，绝不能过多干预它，让它们野蛮地生长，也是一种快乐。当然，这种野蛮的生长也离不开我们为它们营造良好的生长环境。生态+科技，简单的四个字，宋艺谋花了六七年的时间琢磨、实践。
四
南岸区南山上有一家民宿，老板订购了大顺红，写明大顺红是生产商，民宿是出品商，销售出奇的好。重庆金科酒店也和宋艺谋商量，想买断茶山所有的茶叶产量。
宋艺谋制作茶叶也有自己的一套方法和理论。
既然茶都是纯天然的了，那制作过程也不能全靠机器。现在有全自动的流水线，这边采进鲜叶，那边就出成品了，红外线观测、紫外线消毒，这些现代高科技，制作出来的是标准的茶叶，但是，失去了茶叶的生命力了。
这种生命力，是看不见摸不着的，它是工人揉茶过程中能用双眼观察到的香气、颜色、外形的变化，它是品茶人在浮沉的茶叶中看到缕缕带着香的雾气，它是抿入口中那搅动舌尖醇厚悠长的回味，它是茶汤呈现出来的清亮、饱满。
宋艺谋制作茶叶的时候，可以36个小时不睡觉。
他现在体会到了爷爷当年制作茶叶时的心境，好的茶叶需要时间来沉淀，需要人茶合一。
大顺茶里价格最贵的一款白色的绿茶，速度最快的采茶人一天也只能采一斤二两鲜叶，五斤鲜叶才能制作出一斤茶叶。还有施肥的人工费等等，所以，茶叶贵也是贵在人工上。可是，正是因为翻炒、抛高、揉捻的一道道手工工序，才让大顺茶有了自己独特的味道，有了自己独特的灵魂。
大顺乡方圆28平方公里，土地辽阔平坦，以前是个大寨子，名天保大砦，有48道寨门。宋艺谋注册成立了一家茶叶销售公司，主要销售大顺红茶、绿茶，其中绿茶有白色、紫色、黄色三种，分别叫白衫、粉黛、花黄，光听这名字就让人浮想联翩，想到三月的春光，想到四月的大地，想到五颜六色的鲜花。
在宋艺谋的心里，寨子养育了世世代代的大顺人，作为大顺人的子孙，也要保护好祖先们留下来的土地、资源，让这里的茶香再次飘向全国。
李秀玲
重庆市作协会员，南岸区作协副秘书长
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