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五指山:创新推动茶产业高质量发展 不断擦亮“雨林大叶茶”金字招牌

编辑:一抹阳光

近年来,五指山围绕制定的茶产业“普查、纯种、扩种、增量”八字方针,不断谋划发展新思路、新路径,以创新赋能,持续擦亮“五指山热带雨林大叶茶”金字招牌。

五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,平均海拔600多米,最高海拔1260米,土壤微酸、土层深厚、四季温差小、云雾天气多达200天以上,采茶季可从2月可以一直持续到10月,“云滋雾养出名茶”,独特的自然条件也让这里成为“大叶茶”的绝佳产地。

可得天独厚的环境背后,受限于全市茶叶可种植土地面积少、分布散以及雨林生态保护等方面因素的影响,五指山茶叶种植面积存在着“可预见”的上限。为谱写长远的“茶文章”,五指山结合产业发展现状,通过普查、纯种、扩种、增量“四步走”的方针,着力推动茶产业高质量发展。

近年来,五指山大力开展大叶茶溯源和标准体系建设,夯实产业基础支撑。通过调查、收集、保存海南大叶种茶野生资源,开展野生古茶树资源普查、大叶茶遗传多样性及种质亲缘关系测定;开展五指山雨林大叶茶基因测序,科学认定雨林大叶茶为世界新发现的第三种类型茶;积极申报“五指山大叶种茶种质资源库建设及资源创新利用关键技术研究与示范”揭榜挂帅项目,同时还在团体标准制定、溯源认证平台搭建、品牌打造、产品创新等方面持续赋能,为茶产业创新升级谋划新出路。

市委常委、副市长黄业伟:我们在完善标准化体系的同时,加强品牌建设,品牌建设又需要科技创新来支持支撑。在这个过程中,要丰富我们的茶叶产品的形式以及提升它的附加值,这样把我们小而美,美而精的这样的产业打造成我们五指山的高端产业。

政府引领,企业发力,在创新赋能茶产业的康庄大道上,五指山本土各茶企正摩拳擦掌,争取抢占发展的第一波红利。今年8月,五指山雨林大叶茶首家线下体验店在海口开业。这家由五指山市农业投资集团有限责任公司投办的店铺,将作为展示五指山大叶茶品牌和创新的集中展销地,开业当天,市民游客络绎不绝,纷纷品尝体验五指山各企业品牌大叶茶,其中他们自己公司创新研发的“拼配茶”品牌——一带一路茶,得到了大家许多的关注。

市农业投资集团有限责任公司发展部副部长杨泽钦:我们在做新品研发的时候,在查找资料的时候就发现早在1985年的时候,海南红茶就和云南红茶进行过拼配,这款拼配茶在当时英国举办的世界红茶大赛上是夺得了金奖,那么我们就以产品形态为雏形,在此基础之上以咱们五指山红茶为基底,然后融合了祁门红茶、滇红、锡兰红茶做出了一款新的产品,它同时有五指山的地域特色,然后又补齐了它的短板。

通过茶叶拼配,不仅很好地解决了五指山红茶在产量的不足,也为五指山茶产业的增量发展,探索出了一个新的突破口。此外,他们还在尝试将大叶茶融入酸奶、研发冷萃茶等创新举措,为此他们也在五指山水满乡大力投入建设了研发基地和现代化茶厂,为持续的大叶茶产品创新奠定基石。

市农业投资集团有限责任公司发展部副部长杨泽钦:市农投始终坚持科技创新,深耕茶领域。工厂建立之后,我们的生产线就会逐步地完善,除了具备基础的红茶、绿茶、白茶的生产加工功能之外,我们还会再做比如说抹茶以及速溶茶粉的一个深加工和再加工。

截至目前,五指山市茶叶种植面积1.5万亩,产量超500吨,茶叶注册商标超230个,产值已破亿元。未来,五指山将充分利用大叶种茶原产地优势,坚持以茶兴业、以茶惠民,把茶产业作为五指山践行“两山理论”的重点产业来打造,以创新为引领,坚定不移做大茶规模、提升茶品质,不遗余力擦亮“五指山热带雨林大叶茶”金字招牌。

记者:刘海鹏 黄俊超

来源:五指山新闻,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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