茶有两种，一种是“琴棋书画诗酒茶”中的茶，一种是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，而后者就是我们平常所说的“口粮茶”。
口粮茶，顾名思义就是茶客们平时喝的最多的茶叶。“口粮茶”的称谓其中有夸赞和对品质的认可，也有性价比的权衡，它代表了普通消费者的价值观，做到了品质和价格的平衡。
在老茶客眼中，品质较好，口味浓淡满足需要，性价比高的茶叶，适合作为日常消耗必需品的口粮茶。那么，什么样的白茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢？
那当属寿眉了！寿眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，在福鼎，寿眉本名叫做“粗茶婆”，是实实在在的“口粮茶”。因此，它的价格相对于白毫银针、白牡丹来说要便宜一些。当季的寿眉，价格几十块。寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。
当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增加，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。同时随着年份的增加，寿眉内涵经过沉淀得到升华，升值空间巨大。所以有很多饮茶爱好者和专业投资人士对寿眉情有独钟。
会把茶当做口粮的，多是资深的茶友和爱茶之人。许多资深茶友，对茶的口感还是有要求的，要这茶口感甘醇浓郁，味道纯正自然，亦或要求回甘有余。
都是要求茶叶本身不能带有异味，还要适合自己平时喝茶的口味，所以才会有句老话叫做：“茶无最好，适口为佳”。
