寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。“粗枝大叶”的它，为什么广受老茶客的喜欢呢？它有什么特别之处呢？
越陈越好，众香发越
越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物黄酮的含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
众香发越：寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
耐泡，煮着喝
耐泡：盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色、口感均无明显落差，香气有所减少，但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法：用常温纯净水加5克老白茶，待茶水煮开沸腾8——10秒即可享用。口感浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下肚，温暖全身。
价格平民，升值空间大
当季的寿眉，形似枯叶，价格平民。随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，身价随之上涨，可谓升值空间巨大。
一款值得收藏的寿眉，需要好的原料为基础，加上茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
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