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青狮岩肉桂三道火2019年,既霸气热辣又温柔香醇

编辑:消失茶友

不时会看见不少茶友留言说,为什么我们经常推荐的岩茶都是中轻火的,而中足火的却比较少?
 一是因为中足火的岩茶口味,不是适宜所有茶客们的口味,尤其是对于刚接触岩茶的茶友来说。 二是我们都知道岩茶是对工艺要求较高的一种茶类,每多焙一道火,就要多上一份心,费时不说对于做茶师傅的要求也是颇高。

所以一直以来,我们对于为大家推荐中足火的岩茶都比较谨慎,但今天带来的这款青狮岩肉桂三道火,可以说是一款难得既彰显了工艺香,又不掩盖肉桂本身滋味的中足火岩茶。


喜好“重”口味岩茶的老茶客们可千万不要错过了。
 正岩山场--青狮岩 同普洱一样讲究山头,武夷岩茶也要看山场。山场,关乎着武夷岩茶的品质。 这款青狮岩肉桂就出自正岩产区的青狮岩,其位于武夷山景区水帘洞山场一带,属正岩产区,因峰势突兀,形似雄狮蹲踞,故名“青狮岩”。 这里土壤通透性好,微量元素高,酸碱度适中,加之特有的风化砂砾岩,使之所产之茶“岩韵”明显,且风味独特。 三道火,老茶客们的心头好 评判一款岩茶是否为【好】茶不能单从焙了几道火来看,就像中轻火岩茶,虽说它火功不高,但至此也保留了一些芳香物质保留地多,喝起来清新、香气高扬。 而中火岩茶,因焙火时间、次数都更长、更多,相对的原有的清新感被轻熟感替代,汤水醇厚,沉甸甸的,极有分量。 


此款青狮岩肉桂采用传统炭焙工艺,前前后后共焙火三次,焙火足,吃火透,不易返青;
焙足焙透的同时保留茶叶原本活性,利于后期转化,宜长期存放 


目前这款岩茶从制作完成至今已经存放近两个月的时间,火已经褪的比较干净,现在品饮,正是时候。
 霸道中又透露着温柔 干茶:条索肥壮、紧实匀整、肥厚稳重、油润有光。 


洗茶后的第一冲,汤水就带着饱满之感,浓厚、醇滑,同时又带有肉桂专属的霸道。
 


看一款茶的工艺是否优质,最直接的方法就是品饮,而这款青龙岩肉桂便可用香水交融来形容,入口便是厚重的桂皮夹杂着淡淡果香,不浮于表面,而是落入汤水之中。
 


而随着冲泡次数的递增,茶汤的醇厚感在不断地加强,沉稳的桂皮香,一直持续到最后。
 


回甘强,耐力持久,醇厚绵长。 
 冲泡方法:茶器:盖碗130ML投茶量:袋泡(8.3g)用水:纯净水、矿泉水水温:沸水冲泡:沸水冲泡,高冲低斟;因为是中足火的茶,焙火味会比较重,所以建议头道茶汤可以倒掉,从第二冲开始品起;前四道都要尽量快出汤,4道之后可以适当闷泡;比较耐泡,约可冲泡10道左右。
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