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七彩云南庆沣祥百山百味——甘冽醇厚布朗

编辑:张不二

  布朗山素来有普洱第一山之说,布朗古茶山,位于西双版纳勐海境内,与缅甸接壤,是云南,也是世界古茶园保存得最多的地区之一,拥有栽培型的古茶园9505亩。布朗山境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,海拔在535~2082米之间,森林覆盖率达67%。

  布朗山乡包括老班章、新班章、老曼峨、吉良、曼新竜、章家三队等村寨。其中,最古老的老曼峨村寨已有1400年历史,是云南历史最悠久的村寨之一,而“老班章”三个字更是如雷贯耳。

  布朗山是有灵魂的,这座山上世代居住着三四种少数民族,它是全国唯一一个少数民族命名的乡,这些少数民族彼此尊重,和睦宽容,千年来无斗争发生,这些茶树才得以安然生长。布朗山的原住民大多是布朗族、拉祜族,它们都是古代濮人的后裔,是世界上最早种植加工茶叶的民族,他们世世代生活在布朗山,每一代人都是与茶树一同成长。

  如今,布朗山的古树茶成为资深茶友追捧的对象,最关键的在于它的茶质厚重,而且它的“厚”重感是其他山头茶所不具备的。厚重代表茶叶内含物质丰富,越“厚”的茶,在普洱茶越陈越香的道路上,越耐得住时光的洗礼,越能成就经典传世好茶。

  布朗古树茶,叶质柔软、弹性好;香气清而沉,汤质饱满,入口感觉刚烈浓爽,苦涩味较重,但回甘快,在短暂的时间内可以品到浓、烈、香、甜的丰富口感,杯底有麦芽糖的香味,这是布朗古树茶所带来的醇厚、朴实,代表了布朗山古茶本源的味道。

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