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【好茶品味】5月03日——5月09日

编辑:张不二

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  三汤10秒,香气馥郁,汤色红浓明亮。

  汤中析出丰富,入口有汤抱团感,汤香饱满而醇和。回甜回甘快而持续不断,回甘深邃绵长,粘稠如米汤,细滑如丝绸,温润甜醇中带一点轻苦,意蕴悠长。


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  第7、8、9泡;沸水冲泡,时间顺延。

  汤色橙黄、质感。茶汤油润稠滑。班章茶该有的香它一直都在。苦重涩轻,风骨依然;苦短涩长,韵傲群雄。满口的回甘、回甜主导中后段的茶汤。豪情、豪迈一样都没少。


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  总体来说,中段道数明显偏多,在4到9道,茶汤饱满感很是明显,滋味浓醇甘爽、生津强烈、回甘缓而持久,并且其涩感留存度时间很长,在整个舌面及上颚处,有点化不开的感觉,其苦也重,感觉压住了回甘的感觉。第9道以后,入口显甜,主要体现在舌尖处,舌面依然显涩,但苦感已经变得不明显,尾水力量减弱,入口就显得爽利了些。


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  四、五、六泡:沸水定点注入,10秒出汤,舒展的茶叶使茶汤析出比较丰富,茶汤入口水含香浓郁,茶气足,甘苦滋味交知连绵,花香馥郁持久,回甘、生津持久有力。


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  三汤、15秒出汤,汤色橙黄。茶汤内毫毛翻滚。入口苦涩,舌尖舌侧有苦涩停留。茶汤滋味浓厚。苦中带甜。仔细品味能感觉到很有嚼劲。胶质感明显。冷杯后粘杯明显。

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