2015年度的金丝饼首次采用了下关茶厂最具代表性的铁饼制式，原料采用优质云南大叶种春茶，配方是根据金丝沱配方的基础稍作别更，比较为粗壮肥厚的茶青为主拼配而成。再以下关茶厂历史悠久的铁饼制作工艺，配以点苍山天然纯水的增压，是整个饼形紧结端正，色泽均衡润泽。冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，滋味鲜醇滑爽，经久耐泡，回甘生津好。