金：精选原料，金色品质；枫：有脂而香，至秋而红。
此产品选取肥硕粗壮、油润显毫的芽叶，采用手工加工工艺，使得条索稍粗大，茶饼压制紧结，使茶饼压制成型之后，产生外紧内松的效果，一方面可以让新茶时期的香气可以最大限度的保留，另一方面让金枫青饼在后期的存放过程中，茶品的转化创造了有利的条件。
“金”的寓意是产品选料的优秀品质和精心加工的工艺，“枫”的寓意是茶品在岁月的轮回中积淀，最后获得如枫叶至秋而红的转变。