凤凰山古树茶具有独特的“马汉清香味”，即茶汤中带有柏枝树的清香和马粟花(株梨果花)的味道。茶汤金黄稠绵，刚入口滋味较淡，柔润厚实，三泡之后美妙滋味徐徐而来，香、甜、柔、润明显，口喉舒爽，身心畅快，为普洱茶中饮用收藏之精品。