铁饼的制作在原料、工艺上都有特殊要求，原料的果胶、茶多酚含量必须高、原料等级高；工艺要求蒸压时间长，压制模具压力大，模具规整成型好。这两方面都成为铁饼后期陈化好的前提。澜沧古茶生产的澜沧乔木铁饼生茶，选料精细，内含物质丰富；制作过程严谨，包装传统而独特；口感饱满，香气持久，回味绵长，是澜沧古茶系列产品中独特的精品。