【每日茶史326】宋代四大书法家之一的蔡襄是一个茶痴,身为福建转运使的他喜好喝福建茶,专门著写《茶录》弥补了之前陆羽《茶经》未曾提及的建安茶(今建瓯地区)的制作工艺、品质特征和烹煮方法等,创制了小龙团,更挥墨著成《精茶帖》《思咏帖》《北苑十咏》《即惠山泉煮茶》,在诗词书法中表达自己对茶的独到理解。
家里“石榴”五岁了,问一下,喵新人的五岁等于人类多少岁。
保持童真,永远不烦恼。
《大观茶论》之第六篇 【原文】 制造:涤芽惟洁,濯器惟净①,蒸压惟其宜,研膏惟熟,焙火惟良。饮而有少砂者,涤濯之下精也;文理燥赤者,焙火之过熟也。夫 造茶,先度日晷之短长②,均工力之众寡,会采择之多少,使一日造 成,恐茶过宿,则害色味。
【每日茶史325】西晋文学家孙楚的《出歌》(茱萸出芳树颠,鲤鱼出洛水泉。白盐出河东,美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀,椒橘木兰出高山。蓼苏出沟渠,精稗出中田。)是历史上最早描写茶的诗,它记录了茶叶及茱萸、鲤鱼、白盐等各种食材、美味特产的出产地。
听雨兄说不能发动态了,试试看👀茶友们双休日快乐🙂🙂🙂
大金罐作业还没写完,小龙珠快喝一罐了。
用ChatGPT 4.0按下面要求做的图片:骨折、手术、陪伴、恢复、锻炼。
“从前喜欢一个人,现在喜欢一个人” 看 ChatGPT 4.0 中文理解能力到底有多牛。 【Me】:我现在想考一下你的中文水平啊!有这么一句话看你怎么理解啊"从前喜欢一个人,现在喜欢一个人” 【AI】:这句话“从前喜欢一个人,现在喜欢一个人”在中文中有一种深层的意味,第一部分“从前喜欢一个人”意味着过去有一个特定的人让你心动。而第二部分“现在喜欢一个人”可以有两种解读,一是现在依然喜欢那个过去的人,二是现在喜欢的是另一个人,这句话的美妙之处在于其模糊性,给与读者或听者自己去解读和感悟,你觉...
《大观茶论》之第四篇 【原文】 采择:撷茶以黎明,见日则止。用爪断芽,不以指揉,虑气汗熏 渍;茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随,得芽则投诸水。凡牙如雀舌 谷粒者为斗品①,一枪一旗为拣芽②,一枪二旗为次之,余斯为下。茶之始芽萌则有白合,既撷则有鸟带③,白合不去害茶味,鸟带 不去害茶色。
【每日茶史323】茶叶在历史上的很多丧事活动中占有很重要的地位。《周礼》中记载“掌荼掌以时聚荼,以共丧事”。并由“下士二人、府一人、史一人、徒二十人”负责丧葬用茶。
《卢仝煎茶图》局部: 记宋代民间饮茶风俗“茗战”,简单的树石交待出活动在郊外宽敞处,茶具丰富,气氛热烈,参加斗茶的人神情生动,仿佛志在必得。观赏这一阶段的茶绘画作品,注意力很自然的被人物的神态动作、画面的空间分割所吸引,关注画面传达的故事情节。
【每日茶史322】1820年之前,茶叶、瓷器等物资的出口贸易额,使得中国GDP排名世界第一,总值达十几个西欧国家GDP总和的三倍之多。茶,是中国贸易天平上的万能砝码,是柔软的经济杠杆,是流动的文化名片,是数千年来守护中华民族繁衍生息的绿色长城。
刘松年《四景山水图》卷三 以春、夏、秋、冬四季栖居西湖园林的雅致生活和优美风景为主题,图卷中秋景部分极细微处的点茶场景反映出当时文人生活的盎然情趣。画老树经霜,朱紫斑烂。庭院环绕以树石围墙,有小桥曲经通幽,与外部湖山景观相隔离,似乎有遮挡秋之意。庭中窗明几净,一老者独坐养神,有侍童汲水煮茶,一派闲情逸趣。
【每日茶史321】19世纪末,英国成功在印度、斯里兰卡大规模推广茶叶种植,中国的茶叶出口量开始连年下降。此时的中国并不知晓本国以外发生了怎样的变革。1900年,印度的茶叶出口总量已超越中国,斯里兰卡、印尼也紧接其上。1921年,中国茶产业达到历史谷底,出口量从原先的垄断地位下降到触目惊心的个位数占比,国内茶商、茶农受到沉重的打击。
《大观茶论》之第二篇 【原文】 地产:植产之地,崖必阳,圃必阴。盖石之性寒,其叶抑以瘠① ,其味疏以薄②,必资阳和以发之;土之性敷③,其叶疏以暴④,其 味强以肆⑤,必资阴荫以节之。阴阳相济,则茶之滋长得其宜。
刘松年《斗茶图》 图中,茶贩四人歇担路边,似为路遇,相互斗茶,各个夸耀,是一副绝好的民间斗茶趣图。其中三人身挎雨伞,右侧两人已捧茶在手,左侧一人正在提壶注水,另一人一边给风炉扇风煮水,一边扭头回望其他三人。茶担多层,设计精巧,器物齐全。画中人物用线多用铁线描,爽利细劲,以疏笔皴擦山石,鱼鳞皴示松干苍劲斑驳之态,淡墨渲染山地。画面工写兼备,细致与豪逸并存。
【每日茶史320】1837年,世界第一个茶叶拍卖机构——伦敦茶叶拍卖市场于Mincing Lane成立,英国人开始运营全球茶叶市场。1839年印度阿萨姆红茶在该中心首次拍卖,直到二战之前,世界60%的茶叶都是在英国的掌控之下,并通过伦敦拍卖市场进行交易。
《大观茶论》之第一篇 【原文】尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝[ 上台下木]之于寒①,虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫 而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟 涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡②,尤团 凤饼③,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百废俱兴 ,海内晏然,垂拱密勿④,幸致无为。缙绅之士,韦布之流,沐浴膏 泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮,故近...
张匡正墓《备茶图》 构图饱满,布局经营疏密得当,造型准确,线条流畅,描绘的对象动态逼真,写实生动,采用墨线勾勒轮廓、内敷重彩的表现技法,色彩呈现艳丽而高雅之感。重点表现的脸部与肌肤采用晕染的技法,具有高超的绘画技艺。整个壁画场景的人物,从碾茶、煎茶到分工协作,以及放在桌上的一系列茶道工具与器皿,形象完整地展示了当时备茶的全部过程,使人仿佛跨越时空身入其境。
【每日茶史319】英国民众历来崇尚中国茶,非中国生产的茶叶很难大规模推广。英国茶商为改变这样根深蒂固的观念,自19世纪开始,决定使用拼配的方法,将中国茶和其他地区的茶叶以不同比例加以拼配调和,弱化产地概念,并同时创造出服务于全球茶叶贸易市场的红茶茶叶感官标准,单纯凭借一款茶的色、香、味、形来公正评定茶叶好坏,不再仅关注茶叶的原产地。
“大金罐”买完了才知道积分可以兑换!o(╯□╰)oo(╯□╰)oo(╯□╰)o
久违的茶香,大金罐侍候。
【每日茶史318】科伦坡茶叶拍卖中心建于1883年7月,是当今世界上成交量最大的茶叶拍卖市场,占世界茶叶贸易量的20%,达20万吨,几乎垄断该国茶叶贸易。斯里兰卡茶叶总产量居世界第3位,但由于其出口的茶叶占95%,所以它是世界上最大的茶叶出口国,而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交,这样的拍卖方式已持续了百年。
张文藻墓《童嬉图》 壁画右有四个人物,四人中间放茶碾一只,船形碾槽中有一碾轴。旁边有一个黑皮朱里圆形漆盘,盘内放有曲柄锯子、毛刷和绿色茶碾。盘的上方有茶炉,炉上坐一执壶。画中间的桌子上放着些茶碗、贮茶瓶等物。 整个画面情趣盎然,和谐流畅,人物生动,表情自然。
“士庶皆用普洱茶也,蒸而成团” ---谢肇淛《滇略》 明万历末年(1620年),普洱茶才作为专用名词出现在谢肇淛《滇略》一书中。明代普洱隶属于车里宣慰司,西双版纳的15座大茶山在明代已形成,这15座大山是普洱茶的诞生地,为未来普洱茶的发展起到了奠基作用,普洱茶与西双版纳有着无法割断的联系。现今,普洱茶地理标志产品保护范围扩大到了云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等,四大产区覆盖了11个州、市所属的639个乡镇。
审安老人《茶具十二先生图赞》 南宋审安老人集宋代点茶用具之大成,以中国传统的白描技法画了十二件茶具图形,称之为“茶具十二先生”,结合着茶具功用和自身特点、按宋时官制为它们一一冠以职称,并赐名、字、雅号。这便是我国历史上的第一部《茶具图谱》。这些茶具也一定在宋代的禅门寺院常常显露身影、在茶礼茶会中大显身手。
【每日茶史317】1875年,英国人将刚从葡萄牙人、荷兰人手中夺来的斯里兰卡带上了茶叶种植的道路,将斯里兰卡土地上饱受咖啡锈叶病的咖啡树替换成更为有利可图的茶树种植。仅用了20年的时间,当年1 000英亩的茶园扩大为原来的300倍。现在茶产业已经成为斯里兰卡的支柱产业,全国有10%人口从事茶行业,其生产出的茶叶受到全球消费者的认可,是公认的优质红茶。
刘松年《博古图》:这是一幅情景相融的画面,郁郁森森的松林之中,几个文人墨客正在鉴赏古玩。有细细端详者,有欣然所悟者,有默默揣摩者,神情不一。远处侍女正催火烹茶,表示出一种清静脱俗的闲情逸志来。作者注意线的变化和对比,衣纹描法轻松活泼,与浓墨层层渍染的松树、山石,形成刚与柔的对比,给人一种清新出尘之感。
【每日茶史316】在工业化、机械化、英政府扶持等多方面的大力推动下,到1880年,印度的茶叶种植面积就达到了843平方公里。1888年,印度的茶叶产量达到了8 600万磅。英国从印度进口的茶叶数量第一次超过了从中国进口的茶叶数量,印度取代中国茶叶在世界市场的垄断地位,成为英国最大的茶叶出口国。至此,英国人长达半个世纪的茶叶梦终于成真!