然而过度的爱和神秘化,带来关注和名利的同时也伴随伤害。古茶树资源的过度采摘以民族茶文化丢失。对于冰岛,对于普洱茶行业各片区和山头,最好的爱,是不夸大、不贬低、不猎奇,以客观的视角,把她的情况,真实的呈现出来。拉佤布傣和中国普洱茶网携手,用一种全新的模式,全程记录的方式,让茶友客观了解冰岛老寨及古茶树生存现状,科学采摘冰岛老寨古树茶,让茶友品尝到真正的冰岛味。
作为此次活动的联合发起者,丰华茶厂旗下独立品牌拉佤布傣有着丰富的民族茶源头资源、普洱茶制作的成熟工艺。说到冰岛茶,来自行业统计数据,每一年,全国消费“勐库冰岛茶”至少上千吨;而当地茶办统计的数据是,冰岛老寨2016年全年冰岛茶的产量,只有24吨。“因为爱她,所以想为她做点什么。”拉佤布傣掌门人张凯。自小在茶山长大的张凯,毕业后到中国最大的普洱茶集散地——广州芳村摸爬滚打多年,去年回到了茶山,回到茶树下。目睹冰岛寨子的变化,面对一方面市场上爱冰岛茶的茶友未必能品尝到真正的冰岛味;一方面因盛名而采摘过度、生态受到影响的冰岛古茶树,他萌生做点什么的想法。
为了全方位展示冰岛老寨茶叶从树梢枝头到茶杯的全过程,专业的摄制团队,提前进驻“冰岛村”。
怎样才能全程记录下整个过程?摄制团队费尽心思,按照采茶制茶全过程流程,反复演练,最终确定了“移动机位+固定监控+直播”的方式,进行全程记录,每个环节有专门的记录员进行记录备案。
保证茶叶从采摘到摊晾到制作到发出去全过程,都有据可查。让茶友喝到的茶叶,就是自己看到的嫩叶,品尝到真正的冰岛味道。