新会陈皮村坐落于人文璀璨的五邑侨乡——新会,邻近圭峰山、小鸟天堂、梁启超故居,周边交通便利,建筑风格别树一帜。
到新会,买陈皮是指定节目,要想找到合适的陈皮,去新会陈皮村,就是不错的选择。全球商报联盟各媒体友人,则被陈皮村的规范、储藏的陈皮品种之盛,深深打动了。
“……才知道陈皮同法国波尔多的葡萄一样,讲究产地和庄园;同在新会的不同产区,出产的柑果有不同的质量特色,所制成的果皮、陈皮,价值也会有巨大差异。”
有媒体记者表示,曾在教科书上读到,世间有川陈皮、广陈皮等,以广陈皮为上品;广陈皮又以新会陈皮为正品。在香港著名食肆,一碗加入陈年陈皮的红豆沙,售价可高达千元港币。要知道,一般甜品店的红豆沙,售价不超过二十元。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是传统的香料和调味佳品,又因其具有很高的药用价值,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。2006年10月25日,原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。
新会陈皮村旨在推动新会陈皮产业健康发展,提升新会陈皮在国内外的影响力和品牌效应,利用文化旅游、大型活动、微信和电子商务平台为抓手,保持与商家、消费者持续互动,不断推动交易平台的打造和服务平台的搭建,让陈皮文化走出江门,让陈皮交易走向全国市场。
文字综合自“北美新侨网”、“加中在线”