由七彩云南普洱茶酝化中心发起的、面向全国的“2012七彩云南·茗士雅战”斗茶大赛自7月25日开展以来，受到众多爱茶人士的积极响应。随着众多喜好收藏普洱的雅士们一比高下、各类茶品中的“普洱陈化精品”不断出炉，新一轮的普洱茶收藏之风亦席卷而来。
此次斗茶的茶叶是七彩云南2008年的普洱茶，主要包括藏生、尊生、润生、醇生系列、勐海早春生饼和十里香生饼等几大类茶，在同类茶之间进行斗茶，胜负只在于茶品的收藏陈化情况，如果收藏陈化的环境科学、符合普洱茶陈化指标，那么茶品的味道则更好、胜出的机率更高、亦更值钱。
品评专家评价：“收藏的普洱茶滋味最佳，市场升级空间较大”。在场的不少茶人当即受感染订购了数十件普洱茶，为确保陈化品质与升值保障，他们将购买的茶品直接存入至“七彩云南普洱茶东莞酝化中心”。对此，七彩云南茶业公司研究院张院长表示：现在普洱茶价格相对较低，只要选对品牌品种、科学存放，往往会越放越值钱。从收藏角度来看，现在收藏普洱正是好时机。
