康乐茶城
云南由于气温、土质、阳光适宜，其得天独厚的自然条件，适宜于茶的生长，故而造就了云南茶叶优异的品质，具有色泽鲜艳、味道浓厚、经久耐泡等优点，加之加工制作技艺精湛，形成了风格独特的传统名牌茶叶，而享誉海内外的普洱茶更成为云南茶叶的品牌代表。
两岸记者与海鑫堂堂主探讨云南茶文化
工作人员向两岸记者展示普洱茶的冲泡方法
受海鑫堂堂主之邀，两岸记者有幸品尝了普洱茶，并在海鑫堂堂主的详细介绍下，深入了解云南茶文化，普洱茶的冲泡方法，以及普洱茶应如何鉴别。据介绍，普洱茶的内质评定采用汤色、香气、滋味、叶底四项因子，侧重香气与滋味。叶底柔软，有伸张性、活性，入口醇滑、味韵暖甜是做工好，品质好的表现。
茶祖陆羽
