茶会开始前,嘉宾们依次签到、净手、落座,过程中,氛围融洽悠然,渐入佳境。
一切就绪,茶会正式进入主题。
在茶会冲泡环节开始前,由主持人简单介绍了整场茶会的流程与规则:茶会上半场,品饮1501金斗与901金斗,下半场则做08-15年八款金斗的纵向对比。并且在冲泡与品饮的过程中,加入「止语」要求。
整个冲泡的环节,会所呈现一派静谧,只伴随着器具间的轻微触碰声与热水的沸腾声,在柔和光线的包围下,犹如置身于偌大的斗记博物馆之中。
分享环节,在座嘉宾纷纷表示,似乎这一次对金斗的感受尤为鲜明,汤感也似乎更为饱满浓郁。一款款依次喝下来,大家似乎都对金斗有了更深的理解。止语环节的重要性,应该便体现在此了。
在静谧的环境中,身心皆融入一杯茶之中,是多么令人心旷神怡的事。
同时,陈总与黎总在茶会期间的讲述也让大家学到很多。
拼配工艺所融合的技术含量,是通过时间来印证的。而金斗经过一个八年的转化期,已初步具备印证的力量。斗记品牌的前行,需要拼配技艺来作为其核心竞争力,斗记的标杆,便是兼容并蓄,刚柔凝聚的金斗。陈总表示,茶无好坏,然而依旧有其标准。均衡协调,丰富复杂,灵动变化,是一款好茶必须具备的品质与性格。
黎总向大家解释了陈茶鉴道的概念。普洱茶的陈化,是时间赋予茶的奇妙特质,品饮的过程中,不妨让茶自己来说话。借助茶会静谧的气氛去细致品饮,可以让茶友们更加懂得茶中表达的价值。
最后,茶会在大家的笑意频频与温馨的气氛中圆满落幕。此次体验,让我们更加期待下一次的相聚。