云南中茶总经理邹广田专访
在云南，说普洱茶，“中茶”是永远绕不开的，历史上，从1951年就诞生的“八中茶”商标，伴随着云南绝大部分的普洱茶产品走过了半个世纪，甚至远渡重洋；新世纪的“中茶”又是云南茶企中唯一的国企，云南中茶茶业有限公司于2007年12月17日正式加入世界500强：中粮集团的阵营，成为了名副其实的央企。
而从行业观察者的视角来看，近两年来，云南中茶有些不一样了，给了大家一种耳目一新的感觉，产品的包装设计更加时尚多元，产品种类也越来越丰富，不但有知名小产区的山头茶，比如“弯弓”、“刮风寨”、“班章”、“班盆”、“景迈乔木”等；还有历史上一些知名产品的重现，比如“大红印”、“臻品蓝印”、“臻品黄印”“七三青饼”、“柒伍捌壹”、“玖贰方砖”等；甚至还包括一些红茶，比如“素琴红”、“骏红”、“金经螺”等。就算不熟悉云南中茶内部的情况，仅仅从这些表面上呈现出的东西来看，就连局外人也能隐约感受到整个企业的变化。普洱茶市场近两三年来，正在经历着一场大范围的市场调整，“变”是市场永恒的话题，《易经》有云：“变则通，通则久。”而聚焦云南中茶，应该以2013年2月，邹广田任云南中茶茶业有限公司总经理作为“变”的转折点吧。
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云南中茶不断上升的销售业绩透露出来的信息是：普洱茶的消费人群是在不断扩大的，消费型的产品始终是有市场的。虽然云南的普洱茶资源在全球都是绝无仅有的，但是很多资源都还处在未开发状态，云南在茶叶资源上还蕴藏着巨大的宝藏，只是目前还处在不规范开发的状态，从企业的角度来看，邹广田深信：“我们的机会来了！”
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邹广田认为，目前的普洱茶市场还处于群雄逐鹿的阶段，虽然百花齐放，但是从长远来看，合众连横将是未来的大趋势，合众的目的是，大家联起手来，有效整合资源，形成一股力量。共同对抗的不仅是市场的波动，更是来自国内外茶业乃至整个饮品行业的竞争。据邹广田透露，目前云南中茶已经不动声色地在云南省内外吸收了一部分来自茶产业链上的力量，“我们的目标是让参与所有产业链上的人和组织都能够利益均沾。”
背靠“中粮集团”这个大靠山，云南中茶也越来越有底气说这样的话了。据了解，中粮集团总资产将近4600亿，40多个业务单元，虽然茶叶只是其中一小块，但是中粮却非常重视茶叶。2012年建成的“中粮营养健康研究院”，是央企首个研究中国人群的营养需求、营养素代谢特征及其对健康的作用和影响的研发中心，总投资32亿，目前拥有全球最先进的仪器和设备，已经吸纳了100多位来自国内外的专家学者。在中粮营养健康研究院内，还专门为茶叶建立了实验室，由在医学和营养学界都有一定建树的博士们主导实验室……如今的中茶已经今非昔比，身后有故事，极目远眺，未来也是大有可观。
想了解中茶背后的“厚积薄发”，全文详见《普洱》杂志2015年10月刊。
